牛蒡的藥用價值與用法(牛蒡的藥用價值與功效)
2022-12-03
更新時間:2022-09-14 22:50:48作者:未知
柴魚本身沒有其余海產(chǎn)品的腥味,是一種較為清淡的海產(chǎn)品。柴魚花生粥是南方較為出名的一個粥品,特別是在柴魚魚肥,花生上市的時候更是極受歡迎。柴魚花生粥擁有花生的香甜和柴魚的鮮美,下面就來看看今天的一個新的柴魚創(chuàng)新粥,柴魚豬心花生粥的做法。
一、柴魚豬心花生粥的準備食材
主要材料是大米,花生,柴魚,和豬心。配料則是鹽,大蔥,,姜,料酒,味精
二、柴魚豬心花生粥的做法
第一步:柴魚去除表皮后用剪刀剪成片狀再切段。
第二步:柴魚段用清水浸泡開后待用
第三步:在砂鍋中加入半鍋的水,之后放入剔下來的柴魚骨頭,
第四步:大火燒開柴魚湯后再將浸泡的柴魚段放入砂鍋中,同時放入花生。
第五步:大米淘洗干凈后加入些鹽和油稍稍放置片刻。
第六步:將豬心洗凈后對半切開,用料酒、姜末、蔥末腌制去腥。
第七步:豬心腌制后放入熱水中先焯一下,去除血水后待用
第八步:煮柴魚湯的砂鍋中放入大米,稍微攪動后開始煮粥。
第八步:等到豬心的味道慢慢變熟后,就可以關火。