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飼料可以為畜禽提供蛋白質(zhì)和能量，確保兩者之間的平衡，同時(shí)還能提供維生素、氨基酸、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維持鈣、磷之間的平衡，除此之外，使用飼料還能減少雜粕等蛋白添加原料的用量。飼料可分為綠飼料、含糖飼料、含油飼料、含淀粉飼料、含蛋白飼料、其他飼料，其中綠飼料包括谷物、青草、玉米等，這類飼料含有較多的碳水化合物，適合對(duì)反芻動(dòng)物使用，含糖飼料以甜高粱為主，其糖度為18-23%，適口性良好。

一、飼料在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的重要性

1、飼料的作用

（1）為畜禽提供蛋白質(zhì)、能量，確保蛋白質(zhì)與能量的平衡，確保維生素、氨基酸、微量元素等營(yíng)養(yǎng)的供給。

（2）維持鈣元素、磷元素的平衡，減少霉變飼料的使用，減少雜粕等蛋白添加原料的用量。

（3）不管是養(yǎng)殖雞、豬等家禽或家畜，只有提供安全、富含營(yíng)養(yǎng)的食物才能讓它們健康生長(zhǎng)。

2、飼料分類

（1）綠飼料

包括青草、玉米、其他谷物等，這類飼料富含碳水化合物，所含的營(yíng)養(yǎng)類型較雜，適合用來飼喂反芻動(dòng)物，通常不會(huì)用來喂豬。

（2）含糖飼料

這類飼料是以甜高粱為主的秸稈飼料、顆粒飼料，甜高粱秸稈的糖度為18-23%，適口性良好。

（3）含油飼料

這類飼料主要由含油種子（比如油菜、花生、棉籽、向日葵、黃豆等）等物質(zhì)所組成，能源主要來自脂類，所以能量密度高于含淀粉的飼料。

（4）含淀粉飼料

這類飼料由富含淀粉的谷物、種子、塊根、塊莖所組成，包括小麥、土豆、大麥、谷物、豆類等。

（5）含蛋白飼料

這類飼料以蛋白桑為主（植物蛋白飼料），蛋白桑含有28-36%的植物蛋白，且富含18種氨基酸，是替代進(jìn)口植物蛋白的適宜原料。

（6）其他飼料

包括剩飯、米糠、魚粉、酒糟等，適合對(duì)反芻動(dòng)物使用。

二、全價(jià)飼料和濃縮飼料的區(qū)別

1、全價(jià)飼料

（1）是由粗飼料、蛋白質(zhì)、添加劑、能量飼料混合而成的飼料，可直接用來飼喂牲畜，使用較方便。

（2）此類飼料的料肉比為2.5左右，使用后可以縮短禽畜的出欄時(shí)間，降低養(yǎng)殖成本。

（3）此類飼料經(jīng)過熟化，飼喂后更容易被消化、吸收，使禽畜快速生長(zhǎng)。

（4）配方技術(shù)含量高，投入的人力、物力成本相對(duì)較低，利于進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖。

2、濃縮飼料

（1）別稱蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料， 是由蛋白質(zhì)飼料（豆餅、魚粉等）、礦物質(zhì)飼料（骨粉、石粉等）、添加劑預(yù)混料配制而成的配合飼料半成品，飼喂時(shí)要配合能量飼料一起使用。

（2）此類飼料含有較全面的養(yǎng)分，且使用方便，按一定的比例摻入能量飼料中，攪拌均勻后即成為配合飼料。