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制作青貯飼料是一項季節(jié)性、時間性很強(qiáng)的突擊工作，要求收割、運(yùn)輸、切碎、踩實、密封等操作連續(xù)進(jìn)行，短時間內(nèi)完成。所以青貯前一定要做好各項前期準(zhǔn)備工作，包括坑的制作、原料和人員安排、機(jī)械的準(zhǔn)備和必要用具、用品的準(zhǔn)備等。青貯坑青貯法 青貯坑青貯具有造價低、青貯量大、不需特殊的設(shè)備、易于推廣、便于操作的特點(diǎn)，是一般羊場和養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶常用的青貯方式。

1、原料收割

制作喂豬禽的青貯飼料的原料要在營養(yǎng)成分好、產(chǎn)量高的時期進(jìn)行收割和加工，一般豆科植物，如苜蓿草、三葉草、苕子、蠶豆苗等在孕蕾至開花初期收割。禾本科植物在孕穗期至抽穗期收割；紅薯藤在霜前收割比較好。

2、青貯窖制作

制作合格的青貯窖，青貯窖的形式不一，有圓形和長方形。窖必須高于地下水位50厘米以上，長方形四個角必須做成半圓形，這樣容易壓實原料，便于青貯料下沉，排出殘留空氣，內(nèi)壁一定有一定斜度，口大底小。還要遠(yuǎn)離河溝、池塘，以防漏水、漏氣等。也可以利用氨化池、塑料袋制作青貯飼料。

3、原料切短

青飼料經(jīng)過切短便于壓緊，原料中汁液流出有利于乳酸菌攝取糖分。青綠飼料切短一般以3—6厘米為宜，粗、硬或者難于青貯的原料要切細(xì)，如果是玉米、高粱秸稈就要粉碎到1厘米左右，質(zhì)地柔軟或者容易青貯的原料就不必要過細(xì)，甚至可以整株青貯。

4、原料含水量適宜

青貯料的水分含量要適宜。如果水分不足，原料就不容易壓緊，空隙大、氧氣多，乳酸菌就不能很快繁殖，植物細(xì)胞還在呼吸，窖溫就會升高，結(jié)果會造成青貯飼料有臭味。最適宜乳酸菌繁殖的含水量是68—75%。一般是把粉碎的原料用手握緊，指縫中見水珠但是不下滴就是適宜的含水量。新鮮青綠飼草含水量高，收割后適當(dāng)晾曬，使含水量下降到75%以下，或者與含水量少的草粉混合青貯。

5、裝填和壓實原料

原料切短后就立即平攤裝填入窖，層層壓緊，靠近窖壁的原料尤其要壓緊，以防霉?fàn)€。大型長窖可以用鏈軌拖拉機(jī)來回開動壓緊，不要擔(dān)心原料被壓壞。如果使用的是用過的土窖，在青貯前要進(jìn)行整修和消毒才能使用。

6、封窖

原料裝填到窖口時，加原料并壓緊成饅頭形，在中央高出窖口100厘米左右，加蓋一層青草或者農(nóng)作物秸稈，然后覆蓋塑料薄膜時，再在上面蓋70厘米左右的泥土壓緊封嚴(yán)。幾天后窖內(nèi)原料下沉，窖頂可能出現(xiàn)裂縫，要及時加土填實以防漏氣。在窖的周圍1米遠(yuǎn)的地方挖排水溝，防止雨水滲入窖中。

7、防止二次發(fā)酵

一是隔絕空氣，控制厭氧條件，開窖取青貯飼料時要整塊取出，不能掏松，要壓實，減少空氣，并且取出青貯飼料后要覆蓋好塑料布并壓實，覆蓋泥土。二是噴灑丙酸或者丙酸鹽類等防止二次發(fā)酵的藥劑。