牛蒡的藥用價值與用法(牛蒡的藥用價值與功效)
2022-12-03
更新時間:2022-09-12 10:07:33作者:佚名
米質(zhì)即稻米品質(zhì),是指從稻谷生產(chǎn)到加工成直接消費品的全部過程中,做為糧食或商品的各種特性,那稻米品質(zhì)指標有哪六個?
稻米品質(zhì)指標有碾米品質(zhì)、外觀品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)、食味品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)、衛(wèi)生品質(zhì)。其中碾米品質(zhì)指稻谷在碾磨后所保持的狀態(tài);蒸煮品質(zhì)包括直鏈淀粉含量、膠稠度米膠長與糊化溫度等主要理化性狀;食味品質(zhì)主要包括香味、適口性、米飯粘性、軟硬度和光滑性;營養(yǎng)品質(zhì)主要包括稻米蛋白質(zhì)含量與蛋白質(zhì)質(zhì)量。