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營養(yǎng)物質(zhì)較多，疏松透氣并且排灌方便的肥沃土壤是最適合香菜生長的。因為香菜喜肥，根部吸收營養(yǎng)的能力也比較強。生長在這樣的土壤中，能夠滿足它的營養(yǎng)和生長需求。這樣的土壤可以用園土和細沙進行配制，只需要將它們按一定的比例混合，攪拌均勻之后，即可種植香菜。

一、種香菜用什么土比較好

1、肥沃深厚：肥沃的土壤中含有的有機質(zhì)含量較多。而有機質(zhì)不僅能夠為香菜的生長提供養(yǎng)分，它還能夠增加土壤的保水、保肥能力。用這種土壤種植香菜，在減少化學(xué)肥料用量的同時還能提高肥料的利用率，非常合適。

2、疏松透氣：這樣的土壤中空隙較多，能夠讓香菜的根部進行充足的呼吸作用。根部延長生長之后就能過吸收到更多的養(yǎng)分，從而讓香菜的莖葉產(chǎn)量與質(zhì)量更優(yōu)。

3、排水性良好：香菜的生長周期比較短，所以扎根也比較淺，這就導(dǎo)致香菜怕旱也怕澇。因此，土壤需要具有較好的排水能力，否則很可能導(dǎo)致香菜的根部腐爛。

二、種香菜用什么肥料比較好

1、基肥：種植香菜需要在土壤中施加足量的基肥。一是為了給香菜的生長創(chuàng)造更加良好的土壤條件，二是為了能夠給香菜提供一些基礎(chǔ)的養(yǎng)分。腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥就十分適合作為香菜的基肥。

2、追肥：在追肥的時候主要以追加氮肥為主，同時也需要平衡磷、鉀肥的用量。生長期還可以追施葉面肥。