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香菇在不同的生長發(fā)育階段對水分和濕度的要求是不同的，培養(yǎng)基內(nèi)水分過多時，菌絲生長往往因缺氧而停止生長或生長十分緩慢，那香菇注水后不出菇怎么辦？

香菇注水后不出菇可能是注水方式不對、棚內(nèi)溫度高或者低、未通風換氣造成的。香菇在注水后要加強大棚的通風換氣，并控制好棚內(nèi)溫度，可給予一定的光照刺激以及溫差刺激來促進出菇。注水需注意如果菌棒重，可先脫袋出菇然后注水，菌棒輕，可先注水再脫袋出菇，一定要在菌棒成熟后進行開袋或注水。