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最近這幾年時(shí)間，我們國(guó)家大蒜種植的范圍非常大，同時(shí)還能說(shuō)形成了規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)，甚至還有些大蒜都已經(jīng)出口銷(xiāo)售。不過(guò)依然還是有很多人都不是很清楚，大蒜收獲季節(jié)是什么時(shí)候？收獲方法是什么？

一、大蒜收獲季節(jié)

一般來(lái)說(shuō)大蒜都是在小滿(mǎn)時(shí)節(jié)的時(shí)候開(kāi)始收獲的，這樣算下來(lái)就是在五月下旬左右。如果看到大蒜的葉片已經(jīng)開(kāi)始發(fā)黃了，同時(shí)蒜瓣已經(jīng)開(kāi)始突出來(lái)，此時(shí)就意味著到了收獲的階段，不要收獲太大了，以免無(wú)法確保好它的質(zhì)量，而且等到干了之后很容易就會(huì)干癟，還有收獲的時(shí)間也不能太晚，否則就會(huì)很容易出現(xiàn)散瓣，質(zhì)量比較差。同時(shí)收獲的手段也要注意下，以免影響到它的產(chǎn)量和質(zhì)量。

二、收獲方法

在收獲打算的時(shí)候要注意，應(yīng)該先把蒜葉掩蒜頭，然后就這樣放在田里面去曬，大概曬上十個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間。接下來(lái)就能去用比較尖銳的器皿去把蒜須給弄下來(lái)，弄好了之后就能放在通風(fēng)的地方去晾曬，大概在八九成干燥的時(shí)候就能把蒜稈給剪掉，接下來(lái)只要剩下蒜頭，預(yù)計(jì)兩個(gè)厘米左右即可，切記晾曬的時(shí)候要注意，應(yīng)該在通風(fēng)的地方，而且不能在陽(yáng)光的暴曬之下。

以上就是大蒜收獲季節(jié)，還有收獲的方法。雖然大蒜是生活中很常見(jiàn)的，但它有很強(qiáng)的刺激性，因此最好不要空腹去吃，以免讓腸胃不是很舒服，同時(shí)對(duì)于胃潰瘍還有牙疼等人，最好少吃點(diǎn)大蒜，以免受到更大的刺激。