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蘋果是市場上常見的水果。我國主要種植在長江以北地區(qū)，生產(chǎn)出許多優(yōu)良品種。每年，這些蘋果產(chǎn)區(qū)的大量蘋果需要人工采摘，運到全國各地銷售。因此，在采摘過程中應注意什么，如何保證運輸不腐爛是重要的問題。

收獲

如果種植面積大，應盡量多人采摘，以縮短采摘時間，保證質(zhì)量。采摘人員一般需要戴上干凈的手套，用專門切割水果的消毒剪刀進行采摘，切割時留有1厘米左右的果梗。刀口要平而脆。成熟度高的果實或冠外的果實應先采摘，頂果可一起采摘。采摘時，應先進行粗選，區(qū)分大、優(yōu)質(zhì)、小、啄鳥果，便于以后篩選。除此之外，還去除了畸形果和腐爛果。

儲存

1、目前，應用最廣泛的是低溫儲存。一般來說，蘋果的最佳溫度在0度左右，最低溫度不超過零下2度，最高溫度不超過5度。一般來說，80%的相對濕度是最好的。在這樣的條件下冷藏可以存放半年左右，及時冷藏，否則容易縮短儲存時間。一般來說，最好把它放在能調(diào)節(jié)溫度的設施環(huán)境中。

2、過去，條件有限的時候，當?shù)厝讼氤隽送诘亟褍Σ氐霓k法。在地勢較高、地下干燥、交通便利的地方挖地窖。一般來說，酒窖應該有一半以上的生產(chǎn)空間。地下缺氧可防止果實呼吸和氧化。相對而言，這在過去是一種很好的方法，但不是最好的方法。

3、如果只是短期存放，一兩個月就可以處理掉。你可以找個陰涼干燥的地方暫時放蘋果。一般來說，我們應該選擇一個交通良好的平坦的地方，把蘋果儲存在排水溝里，但我們應該在地面上設置保護措施，防止雨雪冰凍。在運輸購買的時候，一般要用冷藏車運輸。

如何采摘、貯藏蘋果可以結合實際操作，但不同地區(qū)采摘、貯藏蘋果的方式不同，很多都是勞動群眾自己的經(jīng)驗和方法。也許你會在種植的過程中積累自己的經(jīng)驗。