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辣椒是日常生活中常見的調(diào)味蔬菜。它有獨(dú)特的口味和悠久的栽培歷史。胡椒種子已被帶到太空。改種后，它們被種植并命名為太空胡椒。另外，辣椒的栽培品種也很多，但普通的品種卻不多，我們經(jīng)常栽培和食用。那么，可以經(jīng)常栽培的辣椒有哪些特點(diǎn)呢。

朝天椒

朝天椒因長在天上而得名。它是一種花椒，果實(shí)叢生，味道與青椒相似。它主要在夏天結(jié)果實(shí)。這種胡椒的辣度在中等以上。全椒可入藥祛寒活絡(luò)。胡椒水可以殺死蚊子。優(yōu)點(diǎn)是水果小，易干，是三大干辣椒之一。

甜椒

它與青椒同屬，但青椒的果肉較厚，口感較軟，果實(shí)較大，形似燈籠，形狀較美觀，有多種顏色，除食用外，常被用作盆栽觀賞植物。具有適應(yīng)性強(qiáng)、栽培范圍廣、口味微辣等優(yōu)點(diǎn)?？蓽p少皮膚黑色素沉積。

七星椒

四川產(chǎn)的辣椒因其辛辣度達(dá)七星級而得名七星椒。其主要優(yōu)點(diǎn)是皮薄肉厚，辛辣性強(qiáng)，香味濃郁。它出口多年了。它具有優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的稱號，可以制成各種形式的食品。這種辣椒含有豐富的維生素和營養(yǎng)。

牛角椒

該品種果實(shí)大、直、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)。主要是早熟品種。目前，品種最好的是鹿梅龍，植物數(shù)量最多。它起源于福建，是八大名椒之一。干辣椒是最有名的。皮薄、透明、香味濃郁是干辣椒的特點(diǎn)。它一直是重要的出口商品。

杭州椒

杭州椒最早是在杭州種植的，所以叫杭州椒。水果的形狀像羊角。比較長，有點(diǎn)辣。具有散寒散暖的作用。適合調(diào)味。它有酸辣的特點(diǎn)。在中國西南地區(qū)廣泛種植。優(yōu)點(diǎn)是增長快，質(zhì)量好。

以上是常見的、人們常吃、營養(yǎng)價(jià)值高的辣椒品種，這些辣椒品質(zhì)好、味道鮮美，是調(diào)味品的主要原料。生長良好，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病性強(qiáng)。