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黑米在中國(guó)有著悠久的種植歷史。它的外形是長(zhǎng)橢圓形。外表面一般為灰褐色或黑色，內(nèi)表面為乳白色大米。黑米具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，素有“黑珍珠”和“世界米王”的美譽(yù)，深受人們喜愛(ài)。隨著市場(chǎng)供不應(yīng)求，黑米也被廣泛種植，下面小編就來(lái)介紹黑米的種植技術(shù)和管理。

精選優(yōu)良品種

黑米的種子非常珍貴，所以我們應(yīng)該選擇一個(gè)適合當(dāng)?shù)胤N植和生長(zhǎng)的好品種。收割前一年種植的黑米時(shí)，應(yīng)選擇品種特性強(qiáng)、穗大、粒多、抗逆性強(qiáng)的穗上稻種作為下一年的種子。但是當(dāng)你修煉自己的時(shí)候，你必須記得用種衣劑來(lái)處理黑米的種子。

適時(shí)播種

黑米是一種溫度敏感品種。一般在3月中旬播種，選擇合適的天氣，可以延長(zhǎng)黑米的整個(gè)生育期，使籽粒充實(shí)，使籽粒飽滿。對(duì)提高黑米產(chǎn)量和品質(zhì)有很好的作用。

移植

種植時(shí)應(yīng)施用基肥。一般種植宜寬行窄行，有利于后期管理，可增加植物的透氣性。每畝用苗約1萬(wàn)～2萬(wàn)株。播種時(shí)，秧苗要淺，秧苗根系在土壤中的溫度要高一些。播種后，應(yīng)澆慢水檢查苗木成活率，根據(jù)土壤干旱情況，確定灌水量，苗期生長(zhǎng)溫度維持在20℃℃ ~ 26℃, 有利于根系快速生長(zhǎng)。

現(xiàn)場(chǎng)管理

黑米在不同生育期對(duì)肥料和水分的需求不同。黑米對(duì)鉀和磷的需求量很大。一般以磷肥作基肥，鉀肥作追肥。黑米抽穗前后配施磷鉀肥，噴施葉面肥?；使?yīng)不足將導(dǎo)致黑米品質(zhì)和產(chǎn)量低下。

你不能過(guò)早斷水。黑米在成熟期斷水過(guò)早，易造成空殼率低、產(chǎn)量低、千粒重低。如果要保證黑米的品質(zhì)，最好在收割前一周斷水。

用黑米防治病蟲害時(shí)，不建議使用農(nóng)藥。黑米噴灑農(nóng)藥會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。及時(shí)進(jìn)行田間管理，保證通風(fēng)和一定的采光，及時(shí)鏟除雜草。

及時(shí)收獲

黑米成熟后，要及時(shí)收獲黑米，以免后期受惡劣天氣影響，造成種子掉在地上，影響一年的收入。因此，在黑米完全成熟后，選擇合適的氣候進(jìn)行收割是十分必要的。

以上是黑米的種植技術(shù)。種植黑米時(shí)，要采取措施防止鳥類進(jìn)入田間，吃掉尚未長(zhǎng)成秧苗的種子。黑米的市場(chǎng)需求正在逐漸增加。我們買黑米時(shí)，可以把米粒的黑皮刮下來(lái)，里面露出乳白色。如果去除皮膚后內(nèi)表面變黑或變棕色，可能會(huì)被染料浸泡。