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有很多朋友都比較喜歡吃芋荷，有些人會拿來它蒸排骨，還有一些朋友會拿它來做臘味飯，烹飪的方法還是很多的，另外它還可以用來釀酒或者制醋，由于其中含有黏液，會刺激皮膚讓皮膚發(fā)癢，所以在處理的時候要小心，那么芋荷是什么植物呢？芋荷是一種比較常見的食用植物，芋荷其實就是芋頭，芋荷這個名稱常見于閩西、粵東客家話，中文的學(xué)名是芋，這種實用職務(wù)，還有水芋、芋艿等名稱，芋荷。是天南星科多年生宿根性草本植物，這種植物在我國很多地區(qū)都有栽種，是比較常見的蔬菜間糧食作物。