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　　非洲豬瘟已經(jīng)發(fā)生有一年的光陰了，目前我國非洲豬瘟疫情勢頭總體減緩。與此同時，在政策和市場雙重作用下，生豬產(chǎn)業(yè)鏈從養(yǎng)殖到屠宰都發(fā)生了變幻。屠宰企業(yè)除了加速淘汰落后產(chǎn)能之外，屠宰加工方式也在變幻。

　　業(yè)內(nèi)表示，此前約摸有70%的疫情是由于長距離運輸導(dǎo)致的，但是非洲豬瘟發(fā)生以來，生豬禁運政策出臺，加之疫情處于常態(tài)化的態(tài)勢之中，必然要改變長途調(diào)運帶來的現(xiàn)實問題。那么在分區(qū)防控的過程中，要滿意鮮肉的供應(yīng)，勢必請求就地就近解決屠宰問題，不少企業(yè)紛紛變運豬為調(diào)肉，將生豬供應(yīng)適當(dāng)調(diào)整為豬肉供應(yīng)。雖然，這種方式還不是尤其普遍，甚至接受程度也差，成本也高，但它是一種發(fā)展趨勢，不會是尤其時期的尤其產(chǎn)物。