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　　屠宰企業(yè)是產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵點(diǎn)，非洲豬瘟發(fā)生之后，它必然也會(huì)受到很大的影響。我國(guó)實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰制度，但是我國(guó)屠宰行業(yè)規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化水平總體不高，現(xiàn)年屠宰量在2萬(wàn)頭以上的規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量?jī)H占不到25%。而且發(fā)生非洲豬瘟疫情之后，問(wèn)題也就露餡無(wú)遺，相當(dāng)數(shù)量的屠宰企業(yè)尚不具備非洲豬瘟檢測(cè)能力。

　　為此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于4月中旬開(kāi)展百日舉動(dòng)，請(qǐng)求落實(shí)屠宰廠非洲豬瘟自檢和駐場(chǎng)官方獸醫(yī)兩項(xiàng)制度，加大生豬屠宰廠資格審核清理力度。截至7月1日，全國(guó)在產(chǎn)的6625家屠宰企業(yè)所有實(shí)現(xiàn)非洲豬瘟自檢，基本解決了落后屠宰企業(yè)淘汰問(wèn)題。

　　可以說(shuō)，在行政推動(dòng)、制度規(guī)范和市場(chǎng)倒逼下，我國(guó)屠宰企業(yè)加速淘汰落后產(chǎn)能。而且這并不代表著結(jié)束，集體生豬行業(yè)都處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的陣痛期，屠宰這重要的一環(huán)又怎么能“無(wú)動(dòng)于衷”呢?