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龍眼是屬于夏季成熟的水果，但是不同品種的龍眼成熟的季節(jié)也不同。比如泰國(guó)龍眼成熟時(shí)間通常是在五月的下旬；我國(guó)南方地區(qū)龍眼成熟時(shí)間是在七八月份；烏龍嶺這個(gè)龍眼品種一般是在秋季九月上旬成熟。

龍眼是無(wú)患子科龍眼屬植物。常綠喬木，高通常10余米；小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。葉連柄長(zhǎng)15-30厘米或更長(zhǎng)；小葉4-5對(duì)，薄革質(zhì)，長(zhǎng)圓狀橢圓形至長(zhǎng)圓狀披針形，兩側(cè)常不對(duì)稱(chēng)；小葉柄長(zhǎng)通常不超過(guò)5毫米?；ㄐ虼笮?，多分枝；花梗短；萼片近革質(zhì)，三角狀卵形；花瓣乳白色，披針形，與萼片近等長(zhǎng)，僅外面被微柔毛；花絲被短硬毛。果近球形，通常黃褐色或有時(shí)灰黃色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體；種子茶褐色，光亮，全部被肉質(zhì)的假種皮包裹?；ㄆ诖合拈g，果期夏季。

龍眼原產(chǎn)于中國(guó)南部地區(qū)，分布于福建、臺(tái)灣、海南、廣東、廣西、云南、貴州、四川等?。▍^(qū)），主產(chǎn)于福建、臺(tái)灣、廣西。生長(zhǎng)在南亞熱帶地區(qū)，喜溫暖濕潤(rùn)氣候，能忍受短期霜凍，在0-4℃的低溫條件，短期內(nèi)不會(huì)凍死。

龍眼什么季節(jié)吃最好

由于地域、品種的差別，龍眼上市的時(shí)間也有變化，一般來(lái)說(shuō)，一年四季都能吃到龍眼。但我國(guó)龍眼的成熟期主要是7~8月，成熟季節(jié)的龍眼更加新鮮，口感也更好，因此秋季吃龍眼較好的選擇。

怎樣判斷龍眼已經(jīng)成熟了

看顏色

龍眼的顏色為深黃色、暗黃色則是成熟了，若龍眼果殼是青色的，或大部分為青色，則是還未成熟。

捏手感

若龍眼捏在手里很堅(jiān)硬，則是生果，如果捏起來(lái)略硬并且具有彈性，則是成熟了，若捏在手里柔軟無(wú)彈性，且果殼有凹陷，則是壞果。