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回答通常可以人工種植樅菌，在栽培前先在地勢(shì)開闊的地方搭建養(yǎng)殖大棚，并用肥沃疏松的土壤（偏酸性）作為基土，土壤中需要有白蟻群，而且在四周需要挖好排水溝方便排水，隨后把麩皮、石膏、白糖、木屑等物質(zhì)做成培養(yǎng)基，滅菌之后再混入菌種并裝入塑料袋中培養(yǎng)菌絲，當(dāng)菌絲成熟后就可轉(zhuǎn)移在大棚中并定期干凈的水。

一、樅菌可以人工種植嗎

1、能人工種植樅菌嗎

一般能夠人工種植樅菌，樅菌又被叫做紅汁乳菇，是一種野生珍貴食用菌。

2、人工種植的方法

（1）栽培時(shí)間：一般宜在9-10月栽種樅菌，因?yàn)榇藭r(shí)的溫度比較適宜，適合樅菌的生長(zhǎng)，不宜在溫度比較高的時(shí)候栽培樅菌，比如春末夏初，因?yàn)闇囟雀叩沫h(huán)境不利于樅菌的生長(zhǎng)。

（2）搭建養(yǎng)殖大棚：培養(yǎng)菌絲前先在地勢(shì)開闊的地方搭建養(yǎng)殖大棚，并用偏酸性土壤作為基土，要求土壤肥沃疏松，而且還要往土壤中放入白蟻群。為了避免在雨季出現(xiàn)積水的情況，還需要在四周挖好排水溝。

（3）栽培菌絲：先準(zhǔn)備麩皮、石膏、白糖、木屑等物質(zhì)并將它們做成培養(yǎng)基，隨后再對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理，滅菌完畢后再往培養(yǎng)基中混入菌種，然后再裝入塑料袋中進(jìn)行培養(yǎng)。

（4）日常管理：當(dāng)菌絲生長(zhǎng)成熟后，再將其轉(zhuǎn)移在大棚中進(jìn)行養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖期間需要定期噴灑干凈無(wú)污染的清水，保持濕潤(rùn)，確保樅菌可以正常的生長(zhǎng)。

二、如何保存樅菌

1、保存方法

（1）將新鮮的樅菌用保鮮膜包起來(lái)并放入冰箱的冷藏室中，一般能夠保存10-15天，但保存時(shí)間越久，樅菌的味道也會(huì)稍微變差一些，因此還是需要盡快食用。

（2）為了延長(zhǎng)樅菌的保存時(shí)間，也可以將樅菌風(fēng)干以后再保存，隨后把風(fēng)干之后的樅菌保存在陰涼通風(fēng)的地方。

2、食用方法

（1）準(zhǔn)備樅菌和瘦肉各250g，以及適量的姜、蒜、辣椒、花椒、肥肉。

（2）洗凈樅菌并掰開備用，洗凈瘦肉并切片備用，姜切片，蒜切開，辣椒切成長(zhǎng)條狀。

（3）隨后放入肥肉和姜片，炒出油后再放入瘦肉，接著放入適量的花椒、鹽、醬油、辣椒。

（4）翻炒均勻后再放入樅菌并加入適量的水一起煮。

（5）煮熟之后收湯汁，然后放蒜就可以出鍋了。