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牛蒡是菊科牛蒡?qū)俣晟荼局参铩Ｅ］蛟趪?guó)內(nèi)主要分布在臺(tái)灣、山東、江蘇、陜西、河南、湖北、安徽、浙江等地區(qū)，在國(guó)外主要分布在俄羅斯、北美洲、寒溫帶、歐亞大陸等地區(qū)。牛蒡富含大量的菊糖、纖維素、氨基酸、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能有效保健人體腦部。

一、牛蒡是什么東西

1、牛蒡是菊科牛蒡?qū)俣晟荼局参铩?/p>

2、牛蒡的直根長(zhǎng)約15cm、徑長(zhǎng)約2cm，莖高約2m、基部直徑約2cm。

3、牛蒡的基生葉長(zhǎng)約30cm、寬約21cm、呈寬卵形。

4、牛蒡的瘦果呈長(zhǎng)卵形、偏斜倒長(zhǎng)卵形，花主要呈紫紅色、花冠約1.4cm。

5、牛蒡花果期在6-9月。

二、牛蒡有哪些分布地區(qū)

1、國(guó)內(nèi)分布地區(qū)：臺(tái)灣、山東、江蘇、陜西、河南、湖北、安徽、浙江等地區(qū)

2、國(guó)外分布地區(qū)：西歐、克什米爾地區(qū)、俄羅斯、北美洲、歐亞大陸、南美洲、寒溫帶等地區(qū)。

三、牛蒡有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

1、富含大量的菊糖、纖維素、氨基酸、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、食用牛蒡根，能夠有效的保健人體腦部。