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我們在市場上買大蒜時，經常會看到一種獨頭蒜。獨頭蒜頭形狀圓潤，易剝皮，食用十分方便。而且，獨頭蒜比花瓣蒜更辛辣，蒜味更強，因此受到很多消費者的歡迎?，F(xiàn)在我們來介紹一下大蒜的種植時間和方法。

種植時間

在長江流域及其以南，種子通常在11月中下旬播種。在云南省，大蒜從秋分到寒露都要播種。魯北、魯中山區(qū)和半島以11月中下旬為宜，魯南（蒼山、金鄉(xiāng)一帶）以12月上旬和中旬為宜。

種植方法有哪些

1、品種選擇

比如紅七星、成縣早蒜、瑯琊蒜、樂都紫蒜、棗臺蒜2號等，這些耐性差、芽分化條件相對嚴格的品種都容易產生獨頭蒜。此外，一些早熟品種容易產蒜。

2、根據襟翼尺寸選擇

蒜瓣容易產生獨頭蒜。一般來說，蒜瓣的大小和質量以0.5-1.5之間為宜，不宜過小。如果蒜瓣的大小和質量小于0.5克，大蒜的品質和外觀就會不好，從而導致減產。

3、低溫處理后播種

低溫處理能提高大蒜花瓣的獨立率，且低溫處理大蒜的溫度不應低于-10℃. 種子經低溫處理后，應妥善保存。一般應放置在通風、防雨、防曬的地方。注意不要遮住它們。然后，在種植前幾天，把大蒜分成蒜瓣，蒜瓣要選得更好。

4、播種方法

為提高蘿卜的單頭率，種植密度應加大，并可與蘿卜間作。溝渠行距15厘米，深度6厘米。行距3厘米，蒜籽朝蒜背、蒜腹方向種植，然后覆3厘米厚的土。播種后，將蘿卜種子均勻撒播，然后耙平畦面澆灌。用蘿卜抑制大蒜幼苗的生長，從而減少蒜薹的出現(xiàn)。

5、現(xiàn)場管理

在生長期，應控制雜草并經常澆水，通常每20天澆水一次。入冬前主要是控制。蘿卜出苗后，不施肥，間距應在6厘米左右。蘿卜收獲后，要耕地、除草、施肥和灌溉。每畝施用10公斤尿素和10公斤硫酸鉀，在大蒜早期和膨大期噴施2次0.2%磷酸二氫鉀。

以上是獨頭蒜的種植時間和方法。市場上單個大蒜的售價通常是普通大蒜的3-5倍。一般來說，部分早熟品種高于中晚熟品種，對鱗片芽分化要求嚴格、耐性差的大蒜品種易出現(xiàn)獨頭蒜。想種大蒜的朋友，可以掌握以上種植時間和方法，達到高產的目的。