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1、基質(zhì)：在含有微酸性的土壤里種植萵筍，它會生長更好。應(yīng)該選擇排水性良好、疏松的土壤，它的根部較淺，吸收能力比較弱，所以可以使用沙壤土種植。

2、光照：萵筍是喜歡陰冷的植物，不能忍耐高溫。但是也需要陽光照射，且保證通風(fēng)良好，長時間的光照會導(dǎo)致徒長。

3、溫度：養(yǎng)殖期溫度可保持在15℃-20℃左右，氣溫過高時需降溫。

4、水分：萵筍生長前期澆水是不干不濕，后期要求充足水分。如果缺水會導(dǎo)致莖的部位老化味道苦，等土壤干旱時再適量澆水就行。

管理：定植是夏季高溫時期，要適當?shù)恼陉?，以免幼苗受到傷害。在施足底肥后基本無需施肥，可結(jié)合中耕或除草時施一兩次農(nóng)家淡肥即可，還有注意中耕時一定要淺根，它的根系不就不發(fā)達，中耕過深，會損害它的根系。

萵筍的肥水養(yǎng)護

秋萵筍定植后如天氣晴朗，需每天澆水，加少量速效性肥料，直至秧苗成活。施肥原則是淡肥勤澆，以速效有機肥為主，化肥為輔。第一次正式追肥在秧苗成活期，最后一次追肥在采收產(chǎn)10-15天。中間間隔7天左右追肥，其中在定植后20天左右施一次重肥?？捎?0%左右濃度的人糞尿每畝施5000公斤，或復(fù)合肥20-30公斤，后期停止施肥，應(yīng)保持土壤濕潤，以防裂筍。春萵筍在越冬期，除了在幼苗成活后施一次追肥外，一般不再澆水施肥，而需要中耕蹲苗，并進行清溝培土工作。開春后，在苗開始返青時，要及時追肥和中耕。當莖部開始膨大時施一次重肥，此后再施追肥2-3次，前2次以人糞尿為主，而后2次應(yīng)適當提高肥料濃度，并配合施速效鉀肥。在膨大期間，應(yīng)保持土壤濕潤，但田間不能積水。

萵筍病蟲害的防治

萵筍的病蟲害主要是霜霉病和蚜蟲。在防治上除了加強田間通風(fēng)，排水和摘除病葉外，發(fā)病前可用0.5%的等量式波爾多液噴葉，每7天左右噴一次。防治蚜蟲可用80%的敵敵畏乳油1000倍或40%的樂果乳油1000倍液噴霧。