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甘蔗一般在10月左右成熟，春天播種，晚秋成熟收獲，甘蔗原產(chǎn)于印度，目前廣泛種植于熱帶和亞熱帶地區(qū)，隨著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，在我國大陸中原地區(qū)也有分散隧道栽培。甘蔗分為果蔗和糖蔗，吃甘蔗可以補充糖分，清熱潤肺，滋養(yǎng)干燥，健脾利尿，生津解酒，清潔口腔，補鐵補血。

一、甘蔗什么時候成熟

甘蔗一般在10月左右成熟，到第2年的3、4月為止都可以吃。其實甘蔗和很多甜水果一樣，春天播種，晚秋成熟收獲，越接近冬天成熟的甘蔗味道越甜，有秋日甘蔗賽過參的說法，最好吃的甘蔗是晚秋時節(jié)去甘蔗地自己采摘的。但是現(xiàn)在溫室大棚種植技術(shù)非常發(fā)達(dá)，可以控制植物生長的溫度和濕度，所以一年四季都可以吃到新鮮的甘蔗。

二、甘蔗的產(chǎn)地在哪里

甘蔗，原產(chǎn)于印度，目前廣泛種植于熱帶和亞熱帶地區(qū)，分布主要為北緯33°到南緯30°之間，其中南北緯25°之間的面積比較集中。我國蔗糖區(qū)主要分布在北緯24°以南熱帶、亞熱帶地區(qū)包括廣東、臺灣、廣西、福建、四川、云南、江西、貴州、湖南、浙江、湖北、海南等。但是，隨著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，我國大陸中原地區(qū)也有分散隧道栽培(河南、山東、河北等)。

三、甘蔗分為哪些種類

1、果蔗：果蔗是一種特殊的新鮮甘蔗，具有易撕裂、纖維少、糖分適中、莖脆、汁多、味道好、莖粗、節(jié)長、莖美等特點。

2、糖蔗：糖蔗是用于制糖的原料，糖分含量非常高，一般不用于市售新鮮食品。皮硬纖維粗，口感差，只是在生產(chǎn)區(qū)偶爾吃新鮮食品。

四、吃甘蔗有什么好處

1、補充糖分：甘蔗含有豐富的蔗糖，可以補充身體所需的糖分，提供足夠的熱量，適合低血糖、疲勞的人吃。

2、清熱潤肺：甘蔗含有多種維生素，不僅可以清熱潤肺，還可以解毒，夏天吃甘蔗可以有效緩解中暑癥狀。

3、滋養(yǎng)干燥：甘蔗中含有的纖維刺激腸道、潤腸通便，幫助腸道排毒，感到干燥熱、小便不順暢、發(fā)燒口渴等，吃甘蔗可以滋養(yǎng)干燥、清熱解毒。

4、健脾利尿：甘蔗是發(fā)揮健脾作用的食材，其中纖維滋潤干燥，消除胃熱，幫助消化，生津止渴，滋養(yǎng)脾胃，有利于排尿。

5、生津解酒：甘蔗含有大量水分和糖分，口渴時吃甘蔗能立即緩解干燥，同時解酒，有助于保護(hù)肝臟，起到醒酒的作用。

6、清潔口腔：甘蔗可以滋潤喉嚨，保護(hù)喉嚨，咀嚼甘蔗可以保持牙齒健康，避免蛀牙的發(fā)生，鍛煉臉部肌肉，口臭人能咀嚼甘蔗。

7、補鐵補血：甘蔗含有大量身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中鐵要素含量豐富，多吃甘蔗可以補鐵，預(yù)防缺鐵性貧血。