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瓜皮比較光滑，而且底面有一部分發(fā)黃，說明是好瓜。用手彈果皮，發(fā)出“嘭嘭”的聲音，說明是熟瓜。果柄是綠色的說明比較新鮮，也是自然成熟的。還應(yīng)選擇兩端對稱性好的西瓜購買，頭大尾小或頭小尾大的不要購買。吃西瓜的好處：美容養(yǎng)顏、利尿、消除疲勞、生津解暑、消炎降壓。

一、黑美人西瓜怎么挑

1、看外皮，如果西瓜的外皮比較光滑，而且底面有一部分發(fā)黃，說明是好瓜；如果表面有茸毛，而且色澤變暗時就不要購買了。

2、用手彈果皮，發(fā)出嘭嘭的聲音，說明是熟瓜，如果發(fā)出當(dāng)當(dāng)聲或其他聲音，就不要購買。

3、看果柄，如果果柄是綠色的說明比較新鮮，也是自然成熟的；如果瓜柄是黑褐色，而且沒有茸毛存在的話，說明是在沒有成熟時摘下來的，質(zhì)量特別差。

4、選擇黑美人西瓜時，選擇兩端對稱性好的西瓜購買，頭大尾小或頭小尾大的不要購買。因為外形不對稱的西瓜質(zhì)量也不好，不是不甜就是非自然成熟。

二、吃西瓜有什么好處

1、美容養(yǎng)顏：西瓜含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸、糖類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，而西瓜的這些成分最容易被皮膚吸收，對臉部皮膚的滋潤、防曬、增白效果很好。

2、利尿作用：西瓜有利尿作用，水分大，吃西瓜排尿量會增加，膽色素含量減少，大便暢通，并對治療黃疸有一定作用，還能使鹽分排出體外，減輕浮腫等情況。

3、消除疲勞：西瓜富含的鉀元素可以迅速補(bǔ)充夏天容易隨汗液流失的鉀，避免肌肉無力和疲勞感。而且鉀也是美腿所需要的元素之一，經(jīng)常吃西瓜可以獲得漂亮的腿型。

4、生津解暑：西瓜是一種滋養(yǎng)身體的食物和飲料，含有大量水分，適合中暑發(fā)熱、汗多口渴的人吃，口渴、汗多、煩躁時吃一塊西瓜，癥狀會立即改善。

5、消炎降壓：西瓜有治療腎炎和降血壓的作用。西瓜中鉀鹽可以消除腎炎的炎癥，其中的酶可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)，來增加腎炎患者的營養(yǎng)，西瓜中的配糖體有降血壓的作用。

三、吃西瓜有什么禁忌嗎

1、腎功能不全的人吃太多西瓜，會因為攝過多的水不能及時排出，不僅使水腫加重，而且容易引起急性心力衰竭。

2、糖尿病患者在短時間內(nèi)吃太多西瓜不僅血糖上升，病情嚴(yán)重的人也有可能因代謝障礙而引起酸中毒，甚至危及生命。

3、口腔潰瘍者多吃西瓜會使口腔潰瘍恢復(fù)所需的水分被排出過多，從而加重陰虛和內(nèi)熱，延長病程，難以治愈。

4、西瓜是生冷食品，吃多了會傷脾胃，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良、胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉。

5、西瓜大量食用富含的水分在胃里會使胃液淡化，而引起消化不良和腹瀉。

6、西瓜變質(zhì)后不能吃，容易引起胃腸病和腹瀉。

7、西瓜有清里熱的作用，感冒初期吃西瓜會使感冒病情惡化或延長病程。

8、產(chǎn)婦體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會導(dǎo)致過寒而損傷脾胃。

9、西瓜中的大量水分會淡化胃中的消化液，飯前和飯后吃會影響食物的消化吸收。

10、炎熱的日子吃冰西瓜的消暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃的損傷。

11、西瓜在高溫環(huán)境下容易變質(zhì)，如果打開后的時間過長，被病原菌污染的西瓜會引起胃腸道感染病。