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科學(xué)養(yǎng)豬，除了要選擇優(yōu)良品種，還要注意飼料的選擇，如能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、維生素、礦物質(zhì)飼料、添加劑飼料等都對(duì)飼養(yǎng)豬有很好的的功效。以礦物質(zhì)飼料為例，其主要功能是構(gòu)成骨骼、牙齒、調(diào)節(jié)血液濃度，促進(jìn)消化神經(jīng)活動(dòng)、肌肉活動(dòng)和內(nèi)分泌活動(dòng)，主要有食鹽、骨粉、貝殼粉、碳酸鈣、木炭、紅土等。

一、選擇優(yōu)良品種

1、長(zhǎng)白豬：長(zhǎng)白豬原產(chǎn)于丹麥，是當(dāng)今世界上分布最廣、數(shù)量最多、瘦肉產(chǎn)量高的瘦肉型品種，瘦肉率為60-63%。成年豬體重250-350公斤，母豬體重220-300公斤。窩平生子10-12頭，雙月斷奶體重15-18公斤，6月齡體重90公斤以上，平均日增加700克，料肉比3.5：1。

2、大約克夏豬：大約克夏豬又稱大白豬，原產(chǎn)于英國(guó)。6月齡體重可達(dá)100公斤左右，一年可達(dá)160公斤以上。成年豬體重300-500公斤，母豬體重250-350公斤。母豬生育10頭，雙月斷奶16公斤以上。每天增加650克以上，飼料轉(zhuǎn)化率為3-3.5：1，瘦肉率為60%以上。

3、杜洛克豬：杜洛克豬全名杜洛克澤西，原產(chǎn)于美國(guó)。出生后153天體重達(dá)到90公斤，每年達(dá)到160公斤，平均日增加600克以上，肉比2.91：1，適宜做第二父本。成年豬340-450斤，母豬300-390斤，雙月斷奶重16斤，瘦肉率60%左右。

4、太湖豬：太湖豬是世界豬種繁殖力最高、產(chǎn)仔數(shù)最多的品種，主要分布在長(zhǎng)江下游、江浙上海邊界的太湖流域。太湖豬體型中等，母豬產(chǎn)仔窩平均15頭，是世界養(yǎng)豬業(yè)不可多得的好母本。

5、榮昌豬：榮昌豬原產(chǎn)于四川省榮昌和隆昌兩縣，已有300多年歷史，平均產(chǎn)仔12頭，成年母豬150-200公斤，瘦肉率42%。

6、雜交豬：雜交豬由國(guó)內(nèi)地方母豬與國(guó)外良種公豬交配生產(chǎn)的雜種仔豬，用于育肥豬，能更好地表現(xiàn)父母的優(yōu)勢(shì)，具有較強(qiáng)的生活力和生長(zhǎng)強(qiáng)度，反抗性、繁殖率、發(fā)育速度、生理活動(dòng)、產(chǎn)量、質(zhì)量、壽命和耐久性等各種性狀方面。

二、配合日糧組成

1、能量飼料又稱碳水化合物飼料，主要是家畜生長(zhǎng)發(fā)育所需的能量，包括玉米、高粱、水稻、小麥、紅薯、米糠、麩皮等。這里主要是玉米和水稻。

2、蛋白質(zhì)飼料是豬需求量大的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。主要功能是構(gòu)成各種組織、維持健康、保證繁殖、促進(jìn)發(fā)育，包括魚粉、血肉粉、羽毛粉、蠶蛹粉等。豆類蛋白質(zhì)含量為20-24%，餅粕類為25-50%，動(dòng)物類為50%以上。

3、維生素補(bǔ)充料，在飼料中占很少的一部分，但豬的新陳代謝、生長(zhǎng)繁殖、感官活動(dòng)、神經(jīng)機(jī)能與其密切相關(guān)，主要功能是控制和調(diào)節(jié)代謝作用。日糧中精青料1：1.6-2組合，一般都不會(huì)缺乏。

4、礦物質(zhì)飼料的主要功能是構(gòu)成骨骼、牙齒、調(diào)節(jié)血液濃度，促進(jìn)消化神經(jīng)活動(dòng)、肌肉活動(dòng)和內(nèi)分泌活動(dòng)，主要有食鹽、骨粉、貝殼粉、碳酸鈣、木炭、紅土等。

5、添加劑飼料是指人為添加到飼料中的礦物質(zhì)和各種藥物（驅(qū)蟲藥、健胃藥等）。

三、飼料配制原則

1、根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件，就地取材，盡量利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源，力求多樣化，使原料營(yíng)養(yǎng)達(dá)到基本平衡或全價(jià)。

2、飼料的適口性，只考慮營(yíng)養(yǎng)而忽略適口性，達(dá)不到預(yù)期目的。

3、注意配合料體積與豬采食量之間的關(guān)系。

4、飼料中粗纖維的比例不得超過(guò)20%。

5、有毒性的餅類飼料不宜在配合飼料中占較高比例，要求去毒后再使用。

6、微量元素、食鹽和預(yù)混料中的預(yù)防性藥物應(yīng)按比例在原料時(shí)攪拌均勻，防止中毒。

7、盡量利用價(jià)格低、能滿足營(yíng)養(yǎng)要求的飼料，降低飼料成本。