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水果黃瓜不是轉(zhuǎn)基因。除了大棚蔬菜外，其他反季節(jié)食品容易是轉(zhuǎn)基因的。水果黃瓜含有糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中含有的維生素B比西瓜高1倍，維生素C比西瓜高5倍，不僅有降低血壓和膽固醇的作用，還具有減肥美容等優(yōu)點。

一、水果黃瓜是轉(zhuǎn)基因嗎

水果黃瓜不是轉(zhuǎn)基因。無刺黃瓜因口感好、味道美、品質(zhì)佳而深受消費者的喜愛，市場需求量逐年擴大。水果黃瓜含有糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中含有的維生素B比西瓜高1倍，維生素C比西瓜高5倍，有降低血壓和膽固醇的作用，還具有減肥美容等優(yōu)點。

二、轉(zhuǎn)基因食品的鑒別方法

1、季節(jié)：除了大棚蔬菜外，其他反季節(jié)食品容易是轉(zhuǎn)基因。

2、顏色：與傳統(tǒng)顏色不同的絕對是轉(zhuǎn)基因，如彩色棉花、彩色辣椒。

3、個頭：按照傳統(tǒng)，西紅柿也有一定個頭的，比如像大拇指頭那么一點大的小西紅柿絕對是轉(zhuǎn)基因。

4、味道：傳統(tǒng)玉米一般是黃玉米、白玉米，有點甜，但現(xiàn)在流行的甜玉米，甜度非常高，無疑是轉(zhuǎn)基因。

5、害蟲：凡是害蟲喜歡光顧的作物就是沒轉(zhuǎn)基因的，凡是害蟲害怕，也就是沒有害蟲，或很少害蟲的作物，就是轉(zhuǎn)基因。

6、產(chǎn)量：轉(zhuǎn)基因作物一般在開始幾年，產(chǎn)量遠高于傳統(tǒng)作物。

三、水果黃瓜的種植技術

1、溫度：春季定植采用大棚套小拱棚保溫防凍，控制大棚溫度28-30℃，促進生長，爭取早結(jié)果、早上市。秋天早期覆蓋遮陽網(wǎng)，晴天蓋、陰天揭，中后期覆蓋農(nóng)膜保溫防寒。

2、水分：春初（3月底前）少澆水，防止水分過多，土溫上升緩慢，中后期經(jīng)常澆水，土壤見干見濕。秋季定植后緩苗期復水一次，有利于成活，前期氣溫高，蒸發(fā)量大，澆水需勤，后期控制澆水，加強通風，防止棚內(nèi)濕度過大引起病害。

3、光照：水果黃瓜耐弱光性強，夏秋高溫強光，應加蓋遮陽網(wǎng)，及時改善通風透光條件，打老葉，提高光能利用率，提高產(chǎn)量。

4、施肥：結(jié)合澆水進行施肥，盛瓜期采用隔水一肥，少吃多餐的原則進行追肥，中后期根部吸肥力弱，葉面噴施0.2-0.3%磷酸二氫鉀溶液進行根外追肥，防止植株早衰。

5、病蟲：霜霉病發(fā)病初期及時噴灑杜邦克露1500倍液、甲霜錳鋅500倍液等，5~7天一次，2~3次后更換藥劑預防治療。細菌性角斑病，發(fā)病初期噴霧可殺得2000倍的液防治。立枯病常發(fā)生在苗期，立即噴灑甲基托布津800~1000倍液。瓜絹螟噴農(nóng)地樂2000倍液防治、阿維菌素防治。病毒病重點防治蚜蟲。

6、收獲：水果黃瓜生長迅速，應立即收獲上市，采收過晚的瓜條粗大，質(zhì)量差。一般來說，根部不留或者少留瓜，以種植株生長，多結(jié)瓜。