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秋冬季溫室栽培的芹菜容易空心化、纖維增多，大大降低了芹菜的商品價(jià)值，給農(nóng)民帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。那么芹菜空心化的原因是什么呢？如何預(yù)防？讓我們了解一下。

高溫和低溫環(huán)境

秋冬季節(jié)，芹菜的種植大多在溫室內(nèi)進(jìn)行。如果在栽培過(guò)程中對(duì)溫室的溫濕度控制不當(dāng)，長(zhǎng)時(shí)間的高溫低濕環(huán)境容易導(dǎo)致芹菜空心化。高溫能加速芹菜的組織分化，而低溫不能滿足植株的需水量，導(dǎo)致植株的髓組織分解，導(dǎo)致芹菜空心化，纖維增多。因此，為了避免這些情況的發(fā)生，必須控制溫室栽培的溫濕度。氣溫應(yīng)在15-23度之間，夜間不得低于10度。

缺肥少水

芹菜根系分布強(qiáng)烈，不發(fā)達(dá)，吸收能力有限。一旦生育能力不足，就容易出現(xiàn)中空和纖維增多的現(xiàn)象。因此，一旦施肥合理，苗期應(yīng)多施磷肥。缺磷會(huì)導(dǎo)致幼苗生長(zhǎng)和葉片分化，后期出現(xiàn)空鼓現(xiàn)象。還有秋冬種芹菜。人們擔(dān)心澆水會(huì)引起地溫下降，影響芹菜的正常生長(zhǎng)。其實(shí)，只要澆水適當(dāng)，就不會(huì)影響芹菜的生長(zhǎng)，還能促進(jìn)其生長(zhǎng)。一般每半個(gè)月澆水一次，澆水不宜過(guò)多，要小澆水，要在收獲前半個(gè)月澆水，要澆水兩次。

晚收

芹菜的空心化也與收獲期有關(guān)。如果采收時(shí)間太晚，其纖維組織會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)，造成夏季根系吸收能力下降，且莖葉出現(xiàn)老化現(xiàn)象，從而出現(xiàn)空鼓現(xiàn)象。所以，一定要注意收成，收成一定要及時(shí)收成，絕不能耽誤時(shí)間，反而會(huì)起反作用。

以上是秋冬溫室芹菜空心的原因是什么，希望對(duì)您有所幫助。