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杏鮑菇上下粗細均勻，而雞腿菇長的類似雞腿上粗下細。杏鮑菇營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)豐富，可提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降低血脂、潤胃、美容等作用。雞腿菇味甘，性平，有益于脾胃、清心安神、治痔等效果，常吃有助于消化、增進食欲和治療痔瘡。

一、科屬不同

1、杏鮑菇：杏鮑菇是真菌界、真菌門、負菌亞門、負菌綱、傘菌目、側(cè)耳科、側(cè)耳屬真菌。

2、雞腿蘑菇：雞腿蘑菇是真菌界、擔子菌門、傘菌亞門、傘菌綱、傘菌亞綱、傘菌目、蘑菇科真菌。

二、形態(tài)不同

1、杏鮑菇：杏鮑菇子實體單生或群生，菌蓋寬2-12厘米，首先呈拱形，然后逐漸平坦，成熟時中央淺凹陷到漏斗形，表面有絲狀光澤，光滑、干燥、纖維狀，幼時罩緣內(nèi)卷，成熟后呈波狀或深裂紋。菌肉呈白色，有杏仁味，無乳汁分泌。褶皺延生，密集，稍寬，乳白色，邊緣和兩側(cè)平坦，有小褶皺。菌柄2-8厘米至0.5-3厘米，偏心生或側(cè)生。

2、雞腿菇：雞腿菇子實體群生，蘑菇芽期菌蓋圓柱形，與菌柄相似，后期菌蓋呈鐘形，高9-15厘米，最后平展。菌蓋表面初期光滑，后期表皮開裂，變成平伏鱗片。菌肉是白色的，很薄。菌柄白色，菌環(huán)乳白色，菌褶密集與菌柄離生。孢子黑色，光滑，橢圓形，有囊狀體。囊狀體無色，呈條狀，頂端鈍圓，稍彎曲，稀疏。

三、產(chǎn)地不同

1、杏鮑菇：杏鮑菇產(chǎn)地自然分布在意大利、西班牙、法國、德國、捷克斯洛伐克、匈牙利、蘇聯(lián)南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中國新疆和四川西部。

2、雞腿菇：雞腿菇春夏秋雨后出生于田野、林園、路邊，甚至茅屋屋頂。世界各國都有，中國主要產(chǎn)于華北、東北、西北和西南。

四、功效不同

1、杏鮑菇：杏鮑菇營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)豐富，可提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降低血脂、潤胃、美容等作用。

2、雞腿菇：雞腿菇味甘，性平，有益于脾胃、清心安神、治痔等效果，常吃有助于消化、增進食欲和治療痔瘡。