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鯽魚(yú)的產(chǎn)量一般可以達(dá)到4000斤/畝左右，它們的產(chǎn)量與水質(zhì)、投放密度、飼料投喂有一定的關(guān)系。根據(jù)不同的魚(yú)只規(guī)格調(diào)整密度，一般規(guī)格約60g/條時(shí)，投放密度為1600條/畝左右。鯽魚(yú)可以與鰱鳙混合喂養(yǎng)，鰱鳙的投放量為鯽魚(yú)的10%左右，待鯽魚(yú)能夠上浮搶食后再投放，在鯽魚(yú)的不同階段需調(diào)整飼料投喂。

鯽魚(yú)的產(chǎn)量與水質(zhì)、投放密度、飼料投喂等有一定的關(guān)系，一般在水質(zhì)較好的池內(nèi)高密度養(yǎng)殖的鯽魚(yú)畝產(chǎn)可以達(dá)到3千-5千斤。

1、投放密度

投放密度要根據(jù)養(yǎng)殖池塘的面積、魚(yú)群規(guī)格和管理狀況進(jìn)行調(diào)整。一般魚(yú)種的投放密度為8000-12000條/畝左右，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的養(yǎng)殖規(guī)格達(dá)到50-60g/條時(shí)，將密度調(diào)整到1500-1800條/畝左右，養(yǎng)殖到規(guī)格為350-400g左右。

2、混養(yǎng)搭配

鯽魚(yú)可與鰱鳙混合飼養(yǎng)，鰱鳙的投放比例控制在鯽魚(yú)數(shù)量的10%左右即可，要把握好鰱鳙的投放時(shí)間，以免影響對(duì)鯽魚(yú)的馴化。為確保鯽魚(yú)攝食充足，不可以與鯉魚(yú)、草魚(yú)等兇猛魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)。

3、馴化

在給鯽魚(yú)投喂的飼料里適量的添加一些誘食劑可以增加鯽魚(yú)攝食的面積和數(shù)量，還能減短馴化時(shí)間，為提高馴化鯽魚(yú)的成功率，可以在池內(nèi)投放一些攝食速度與口味相符的魴魚(yú)。

池內(nèi)投放密度較大時(shí)馴化更加容易，在確定密度的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)陌殉貎?nèi)的水位降低，增加投放密度，既可促進(jìn)馴化成功率，還能提高魚(yú)群的生長(zhǎng)速度，待鯽魚(yú)可以自主上浮搶食之后便可向池內(nèi)投放一定比例的鰱鳙。

4、生長(zhǎng)速度

鯽魚(yú)在不同的月份生長(zhǎng)速度有所區(qū)別，最適宜鯽魚(yú)生長(zhǎng)的溫度是25-29℃，7-8月份有一段時(shí)間水溫是高于30℃的，對(duì)鯽魚(yú)的生長(zhǎng)速度有所影響，9-10月上旬是鯽魚(yú)生長(zhǎng)速度最快的時(shí)候。

不同的品種生長(zhǎng)速度也有不同，現(xiàn)在養(yǎng)殖較多的品種為異銀鯽、澎澤鯽、湘云鯽，其中湘云鯽的生長(zhǎng)速度最快，異銀鯽的生長(zhǎng)速度次之，澎澤鯽的生長(zhǎng)速度最慢，由于澎澤鯽的外觀較好，目前出口的主要是澎澤鯽。

5、飼料投喂

養(yǎng)殖規(guī)格為50-100g的成年鯽魚(yú)時(shí)可以投喂魚(yú)種料，規(guī)格為100-200g的鯽魚(yú)投喂鯽魚(yú)特號(hào)料，規(guī)格在200g以上的鯽魚(yú)主要投喂鯽魚(yú)料，按照以上飼料投喂方法，可以保證鯽魚(yú)正常生長(zhǎng)，還能降低飼料投喂系數(shù)，確保商品鯽魚(yú)的規(guī)格。