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蜂蛹是指蜜蜂或者胡蜂發(fā)育到蛹期的蟲體，還有蜜蜂和胡蜂的蛹期都是在封閉的環(huán)境中進(jìn)行的，其中蜜蜂的幼蟲到蛹期后會用蜂蠟封蓋，而胡蜂的幼蟲是用吐絲封閉蜂室口。蜂蛹是一種真正的純天然美味食品，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等成分，既可以作為高級營養(yǎng)品，也可以作為滋補(bǔ)保健品。

一、蜂蛹是怎么形成的

蜜蜂和胡蜂都是完全變態(tài)發(fā)育的昆蟲，一生經(jīng)歷卵期、幼蟲期、蛹期和成蜂四個階段，蜂蛹是指蜜蜂或者胡蜂發(fā)育到蛹期的蟲體，還有蜜蜂和胡蜂的蛹期都是在封閉的環(huán)境中進(jìn)行的，其中蜜蜂的幼蟲到蛹期后會用蜂蠟封蓋，而胡蜂的幼蟲是用吐絲封閉蜂室口。

二、蜂蛹有哪些種類

蜂蛹大致可以分為蜜蜂蛹和胡蜂蛹兩種，其中蜜蜂蛹主要是雄蜂蛹，因為雄蜂蛹的個體比工蜂蛹大，而且胡蜂蛹的種類也比較多，如金環(huán)胡蜂蛹、黑尾胡蜂蛹、紅娘胡蜂蛹等，還有隨著市場對蜂蛹的需求量的增加，人工養(yǎng)殖胡蜂獲取蜂蛹也逐漸成為一個新興產(chǎn)業(yè)。

三、蜂蛹是怎么生產(chǎn)的

蜂蛹根據(jù)種類的不同，生產(chǎn)方式也有所不同，其中雄蜂蛹是人為插入巢房較大的巢脾供蜂王雄蜂卵，或者直接利用未交尾的蜂王來生產(chǎn)雄蜂蛹，而胡蜂蛹的來源主要有兩種，一種是直接從野生胡蜂巢中獲得蜂蛹，二種是人工養(yǎng)殖獲得蜂蛹（今后將成為胡蜂蛹的主要來源）。

四、蜂蛹有什么用途

蜂蛹是一種真正的純天然美味食品，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等成分，既可以作為高級營養(yǎng)品，也可以作為滋補(bǔ)保健品，營養(yǎng)價值也不亞于蜂花粉和蜂王漿。此外，蜂蛹的吃法也非常多，無論是清蒸蜂蛹還是油炸蜂蛹，都可以做出美味的菜肴。