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青花菜又稱綠青花菜，常在江蘇、浙江、上海等地種植，適合春秋兩季種植。青花菜營養(yǎng)價值非常豐富，是人們餐桌上常見的蔬菜。目前，有許多有機類，許多新手青花菜種植者往往落在收獲環(huán)節(jié)。那么青花菜的收獲標準是什么呢？如何正確收獲青花菜？今天我們來學習一下。

青花菜收獲標準

青花菜應根據(jù)不同品種的特點及時采收。采摘過早，花球發(fā)育不全；然而，如果花收獲太晚，花球的質量會變差。這對它的產(chǎn)量和質量都很不利。

一般來說，青花菜的采收標準是：花球飽滿肥大，表面圓，邊緣不散，花球緊實，顏色深綠色。

青花菜收獲期

一般建議在早晨6-7點收割，這樣可以有效避免陽光直射、雨淋等，當然也可以在晚上收割，但要注意通風降溫。夜間露天放置，次日早晨裝車外運。

青花菜的采收方法

1、出口保鮮收獲方法

建議將花球和花莖與3-4片葉子一起采摘。從花球頂部到莖底部的距離應為14厘米。揀完后，用塑料框包裝，立即送到工廠加工。

2、脫粒脫水出口收獲方法

當花球完全生長時，應該在花散開之前收割。一般在花球直徑13-15cm時采收。收獲時，花球和花莖應與3-4片葉子一起收獲?；ㄇ虻捻敳繎撾x莖的底部12厘米。收獲后，應立即用塑料框包裝送廠加工。

綜上所述，對青花菜的采收標準、采收時間和采收方法進行了介紹，希望能對您有所幫助。