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豇豆起源于熱帶非洲，中國廣泛栽培。豇豆是旱地作植物，生長在土層深厚、疏松、保肥保水性強的肥沃土壤。豇豆是人們餐桌上的美食之一，不但能調(diào)顏養(yǎng)身，還具有健胃補腎的作用。

豇豆種植方法總結(jié)

1、品種選擇：寧江3號、白江2號、秋江512等抗病性強、耐熱性好的豇豆品種應(yīng)選擇秋季栽培，部分春季品種也可用于秋季栽培。

2、整地播種：選擇疏松、有機質(zhì)豐富的土地種植，深翻25厘米，每畝施腐熟有機肥3000-3500公斤，豆類專用復(fù)合肥30-50公斤。整地，做邊界，邊界寬度1.6m（連續(xù)溝），并打開排水溝。7月上旬至8月初，播種、直播，每畦種兩行，行距80厘米，穴距25厘米，每穴播3-4粒，每畝2-3公斤。播種后，應(yīng)覆蓋稻草或遮光網(wǎng)，防止暴雨沖刷，及時移栽。

3、田間管理：出苗后，深施少量復(fù)合肥或尿素育苗。秋豇豆生長在高溫季節(jié)。澆水應(yīng)在下午進行。應(yīng)避免洪水灌溉。雨水多時應(yīng)及時排水。開花結(jié)莢后追施2～3次，每畝8～12kg復(fù)合肥。結(jié)合防蟲，葉面肥噴施2～3次。將藤蔓拔出后，建立“人”字框架，及時引導(dǎo)藤蔓。下午引導(dǎo)葡萄藤，防止莖折斷。當(dāng)藤蔓爬到棚架頂端時，澆頭和掐尖可以促進花芽的形成。

4、病蟲害防治：秋豇豆主要病害有銹病、葉霉病、炭疽病、葉斑病等，主要害蟲為蚜蟲和蛀莢蟲，應(yīng)及時防治。

收獲：秋季豇豆成熟快，一般在開花后10-12天，因此應(yīng)及時收獲，以免消耗養(yǎng)分，影響以后開花結(jié)莢?；ㄐ蛏系钠渌坎粦?yīng)損壞，花序柄不應(yīng)一起移去，不利于多開花多結(jié)莢。