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蜂膠是作為保健品服用的，建議在購(gòu)買時(shí)要從國(guó)家批文、產(chǎn)品口碑及企業(yè)實(shí)力等方面入手，原因是以現(xiàn)在的造假技術(shù)很難從外觀特征鑒別出蜂膠的真假。蜂膠的主要成分是樹脂，其產(chǎn)量非常少。蜂膠是黃褐色或黑褐色的粘性物質(zhì)，蜂膠根據(jù)加工技術(shù)的不同，大致可為原膠、純膠、蜂膠液、蜂膠膠囊等幾種。

一、蜂膠的來(lái)源

蜂膠的主要成分是樹脂(例如松樹、柏樹、桃樹、李樹、杏樹等分泌的有機(jī)物)，實(shí)際上蜂膠在植物泌膠季節(jié)也采集樹膠，這些樹膠混合上腭腺和蠟腺的分泌物成為蜂膠，蜂膠主要用于修補(bǔ)蜂窩，作為維持蜂窩整體健康的有效物質(zhì)，但蜂膠的產(chǎn)量非常少，一個(gè)數(shù)萬(wàn)只蜂的蜂群一年只能生產(chǎn)100克左右。

二、外觀特征

蜂膠是黃褐色或黑褐色的粘性物質(zhì)，顏色根據(jù)膠源植物的不同有很大的不同，味道苦，有點(diǎn)辣，香味豐富而令人喜歡的芳香味，溫度低于15℃時(shí)多為不透明固體狀，36℃時(shí)為粘性半固體狀，有可塑性，溫度達(dá)到60℃時(shí)蜂膠為粘性流體狀，不溶于水，部分溶于乙醇，極易溶于乙醚和氯仿。

三、產(chǎn)品類型

蜂膠根據(jù)加工技術(shù)的不同，大致可為原膠、純膠、蜂膠液、蜂膠膠囊等幾種，其中原膠是指從蜂箱中取出的原始蜂膠(含鉛、砷等重金屬不能直接食用)，純膠是原膠利用提純技術(shù)去除雜質(zhì)的蜂膠，蜂膠液是以純膠為主要原料的水溶液或乙醇溶液，而蜂膠膠囊是以純膠為主要原料制成的方便服用和保存的膠囊劑。

四、真?zhèn)舞b別

蜂膠和蜂蜜一樣因有利益可圖而成為假冒的受災(zāi)地，蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)發(fā)表的數(shù)字顯示，市場(chǎng)上約70%的蜂膠是假的，而且現(xiàn)在的假冒手段除非使用專業(yè)的檢查設(shè)備，否則很難有效地識(shí)別，另外，只有蜂膠的外部特征也只能識(shí)別假冒手段的低級(jí)蜂膠，因此蜂膠必須從國(guó)家批文、產(chǎn)品口碑、發(fā)售時(shí)間、企業(yè)實(shí)力等方面迂回鑒別。

五、慎重購(gòu)買

購(gòu)買蜂膠是作為健康食品服用的，但是購(gòu)買假蜂膠不僅不能起到健康的作用，還會(huì)給身體帶來(lái)很多不良影響，因此在購(gòu)買前必須檢查該產(chǎn)品的國(guó)家批文(權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行必要的臨床實(shí)驗(yàn)和專家審查后才批準(zhǔn)的)，還要檢查生產(chǎn)企業(yè)的口碑、實(shí)力、發(fā)售時(shí)間等，不要因價(jià)格便宜等因素購(gòu)買那些三無(wú)產(chǎn)品。