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獨頭蒜一般在秋天的9月份，或者春天的3月中旬以前進(jìn)行種植，大蒜鱗莖膨大的溫度應(yīng)控制在20-25℃左右，不宜過高，日照時長不宜低于13小時，因此獨頭蒜種植需因地制宜，選擇適宜的播種期。

一、選種播種

在種植獨頭蒜之前一定要根據(jù)自己的生產(chǎn)目的挑選種植品種，如果主要生產(chǎn)蒜頭，應(yīng)挑選蒜頭較大，蒜瓣較肥，分辨明顯的白皮蒜作為種蒜，如主要生產(chǎn)蒜薹，應(yīng)挑選蒜頭較好，蒜瓣較肥的紙皮蒜作為種蒜。

二、整地施肥

獨頭蒜不宜在重茬地種植，在種植前應(yīng)先深耕松土，然后按照一定比例施入有機(jī)肥、磷、鉀肥，每畝可施入腐熟的農(nóng)家肥1500-2000千克左右，搭配鉀肥15-20千克，磷肥30-50千克一同施入。

三、適時播種

1、適宜大蒜鱗莖膨大的溫度應(yīng)穩(wěn)定在20-25℃左右，如果溫度高于26℃，大蒜會進(jìn)入休眠期，大蒜在生長過程中日照時數(shù)最少需要13小時左右，日照時間過短，會導(dǎo)致新葉沒法形成磷盤上的側(cè)芽，因此要因地制宜，選擇適宜的播種時間進(jìn)行播種。

2、一般秋天應(yīng)在秋分節(jié)至寒露即9月份，進(jìn)行播種大蒜，比正常蒜還晚20-30天左右種植，春天在土壤開始凍化，大概在3月中期以前進(jìn)行播種，然后整地作平畦進(jìn)行撒播，也可在畦內(nèi)開溝條播。

四、合理密植

大蒜定植可根據(jù)大蒜的整體與個體生長進(jìn)行合理密植，白皮蒜可按照行間距16cm左右，株間距為10cm左右種植，總產(chǎn)量比對照高產(chǎn)25％以上，蒜頭較大，蒜瓣較肥，而紅皮蒜可按照行間距10cm左右，株間距8cm左右種植。

五、后期管理

1、獨頭蒜的每個生長周期都應(yīng)加強(qiáng)管理，特別是在磷芽膨大期，應(yīng)及時增施水肥，每畝可施入尿素10-15千克左右，為了讓土壤不干燥，每隔3-5天應(yīng)澆水一次，另外還應(yīng)適當(dāng)追施磷鉀肥，可選用600倍磷酸二氫鉀葉面噴施。

秋天播種的大蒜，應(yīng)加強(qiáng)秋后管理，在越冬前應(yīng)加強(qiáng)保溫，覆蓋一層柴草等物，等到春天氣溫回升即可去除覆蓋物，適當(dāng)澆水即可，等到3月中旬應(yīng)定期中耕，有利于提高地溫，保墑，防治地蛆，可以噴灑1000倍樂果。