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茴香菜可以生吃，但生吃口感差，帶一點苦味。茴香菜的主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進消化液分泌。身體經(jīng)常會發(fā)熱、易上火的體質(zhì)的人，要少吃小茴香；胃熱、肺熱的人，要少吃小茴香；容易過敏的人群不宜吃小茴香；腸胃功能虛弱的人不宜多食小茴香；孕婦不能食用小茴香。

一、茴香菜可不可以生吃

茴香菜可以生吃，但生吃口感差，帶有一點苦味。茴香菜的主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進消化液分泌。

二、茴香的食用禁忌

1、身體經(jīng)常發(fā)熱、容易上火的體質(zhì)者，少吃茴香。因為小茴香會加重身體發(fā)熱等癥狀。

2、胃熱、肺熱的人，就要少吃小茴香。小茴香食用過多，會造成胃部、肺部的損傷，損害肺部胃部的正常功能。

3、容易過敏的人群不宜吃小茴香。小茴香中含有部分過敏源，食用后有可能會加重過敏反應(yīng)。

4、腸胃功能虛弱的人不宜多食小茴香，否則會加重腸胃負(fù)擔(dān)。

5、孕婦不能食用小茴香。孕婦食用小茴香會加重便秘，奶水減少，不利于母乳喂養(yǎng)。