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帝王蟹的價(jià)格是多少,附帝王蟹的介紹

更新時(shí)間:2022-08-10 17:57:00作者:未知

帝王蟹的價(jià)格是多少,附帝王蟹的介紹

帝王蟹的價(jià)格與它的運(yùn)輸方式、個(gè)頭大小有關(guān),一般野生鮮活的帝王蟹一斤要300-400元左右,個(gè)頭越大,單價(jià)也就越高,有的甚至賣到2000塊一只;冷凍的帝王蟹的價(jià)格在200元左右波動(dòng),具體價(jià)格必須根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲂星閬頉Q定;還有一種帝王蟹就是市場上常見的那種幾十塊錢一斤的帝王蟹了,其品質(zhì)很不好把控。

一、帝王蟹的介紹

1、帝王蟹又稱石蟹或巖蟹,是一種深海蟹類,與普通螃蟹不同。帝王蟹的肉質(zhì)非常好吃,營養(yǎng)價(jià)值也非常高,被廣泛捕獲作為食物,中國和亞洲周邊的海域不生產(chǎn)帝王螃蟹,所以市場上帝王蟹大多是進(jìn)口的速凍產(chǎn)品。

2、如今中國市場上的帝王蟹都是從國外進(jìn)口,世界上產(chǎn)帝王蟹的幾個(gè)地區(qū)主要是白令海峽、阿拉斯加海域、挪威巴倫支海、智利海域?;畹牡弁跣犯鷥龅幕径际莵碜杂诙砹_斯白令海和美國阿拉斯加,熟凍帝王蟹的基本都是來自智利(因運(yùn)輸距離遠(yuǎn)),挪威的帝王蟹目前未出口中國。

二、帝王蟹的價(jià)格

1、帝王蟹的價(jià)格主要與其運(yùn)輸方式、個(gè)頭大小有關(guān)。如果是野生鮮活的帝王蟹,價(jià)格最高。一般來說,這種帝王蟹從深海捕撈后,直接空運(yùn)到國內(nèi)市場銷售,每斤約300-400元,而且個(gè)頭越大,單價(jià)越高。不同地方市場的帝王蟹價(jià)格不同,零售價(jià)格可達(dá)600-700元,根據(jù)帝王蟹的大小,一只2000元也是正常的。

2、第二種帝王蟹的運(yùn)輸方式是冷凍帝王蟹,這種帝王蟹是將剛捕獲的帝王蟹做熟后進(jìn)行冰凍,然后運(yùn)輸?shù)绞袌錾线M(jìn)行銷售。以這種方式運(yùn)輸?shù)牡弁跣芬话憧诟?、風(fēng)味、營養(yǎng)價(jià)值都保存較好,而且解凍后可以直接食用,雖然不及野生鮮活的帝王蟹,但一般價(jià)格在200元左右波動(dòng),具體價(jià)格必須根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲂星閬頉Q定。

3、最后一種帝王蟹就是市場上常見的幾十元一斤的帝王蟹,這種帝王蟹是直接冷凍后運(yùn)輸進(jìn)入市場的,質(zhì)量難以控制,其冷凍時(shí)間、活凍還是死凍都無從知曉,而且冷凍時(shí)間越長,營養(yǎng)價(jià)值越低,口感風(fēng)味也越差。如果只想嘗嘗帝王蟹的風(fēng)味,那么這種帝王蟹也可以考慮。

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