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隨著天氣越來越熱，很快就會有大量豆角上市。這時(shí)，很多家庭都會買幾把來做菜。今天，讓我們一起來看看塑料大棚豆角栽培技術(shù)。

品種選擇

應(yīng)選擇早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種。主要品種有紫花油豆、花生油豆和哈爾濱菜豆一號。

苗木

苗木在溫室營養(yǎng)缽中培養(yǎng)。

2.1播種

播種期南方一般在3月上旬和中旬，北方一般在3月中下旬。播種量為4-5kg/667m2移栽田，100g/m2苗床。播種時(shí)，苗床土壤含水量應(yīng)在80%以上，溫室土壤溫度應(yīng)保持在12℃以上℃. 溫度是20-25度℃ 白天和15-16℃ 在晚上。播種時(shí)，營養(yǎng)碗要徹底澆水。滲水后，在每個(gè)營養(yǎng)缽內(nèi)播種3-4粒發(fā)芽種子，覆蓋1.5厘米的土壤，然后建一個(gè)小拱形大棚。

2.2播前準(zhǔn)備

播前準(zhǔn)備主要包括以下三個(gè)方面。

（1） 苗床和營養(yǎng)土的制備

苗床的大小應(yīng)根據(jù)溫室內(nèi)溫室的大小來確定，營養(yǎng)缽應(yīng)放在苗床上。養(yǎng)分整地：60%菜園土，30%腐熟有機(jī)肥，10%腐熟有機(jī)肥，再加入根瘤菌肥和長期微生物復(fù)合肥拌勻。然后將配制好的營養(yǎng)土放入直徑為8cm或10cm，高度為12cm的營養(yǎng)缽中。

（2） 用1%福爾馬林溶液浸泡種子20分鐘，殺滅種子表面的炭疽病菌。種子用水洗凈，然后曬干。

（3） 發(fā)芽前2-3天，用溫水浸種3-4小時(shí)，30分鐘加速發(fā)芽℃ 24小時(shí)，胚根頂破種皮。

2.3苗期溫度和水分管理

從播種到出苗，溫度為20～25℃℃ 白天和15-16℃ 在晚上。3-4天后，子葉被壓平，薄膜被去除以冷卻。溫度應(yīng)該提高到20-25度℃ 白天促進(jìn)花芽分化和根葉生長。育苗應(yīng)在播種前10天，15-20天進(jìn)行℃ 白天和12-15℃ 在晚上。在水分管理方面，由于豆角幼苗相對耐旱，出苗后，根據(jù)幼苗生長情況和土壤水分情況，適當(dāng)補(bǔ)水2-3次，既不能太干，也不能太濕。

壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是苗期短而壯，根系發(fā)達(dá)，真葉2-3片，苗齡30-35天。

種植

3.1種植前準(zhǔn)備

（l） 整地和基肥施用應(yīng)選擇平坦陽地，每公頃施用45-60噸有機(jī)肥作為基肥，然后翻耕為界。

（2） 播種前20-25天，一般在2月中旬至3月。塑料薄膜為無滴抗老化薄膜。聚乙烯塑料薄膜的用量為每667平方米120公斤。

3.2種植

（l） 溫室里的土壤溫度應(yīng)該在10攝氏度以上℃, 夜間氣溫不應(yīng)低于8度℃, 通常在四月一號和中旬種植。種植過程中的保溫措施：內(nèi)保溫采用大棚，內(nèi)扣小棚，掛雙層窗簾，必要時(shí)棚內(nèi)采用熱風(fēng)爐，外保溫主要采用棚周覆草。

（2） 矮生豆的種植方式和密度為穴行距30cm，土壤60cm，畝產(chǎn)8000-10000株。藤豆一般在邊上種植，寬度1.2cm，每邊兩行，間距20-25cm，畝產(chǎn)6000-8000株。葡萄籽也可與油菜等綠葉蔬菜套種，高畦栽培，寬1m，每畦2行，間距25cm，油菜3行，間距10cm；在開花之前，油菜被拔出，葡萄被引種。種植時(shí)應(yīng)開溝灌溉，土壤應(yīng)濕潤，然后覆蓋干土。

現(xiàn)場管理

4.1從種植到開花結(jié)莢的管理

（1） 一般來說，從種植到開花前，每隔一周左右就要栽培一次。耕耘要深。隨著耕作，土壤應(yīng)栽培到根和莖。為了使側(cè)根在根莖中連續(xù)出現(xiàn)。

（2） 溫度和水分管理：種植后的溫度管理應(yīng)保持在20-25度℃ 白天和15-20℃ 晚上，花期應(yīng)在20℃左右開始，以便正常開花和結(jié)莢。在水分管理方面，豆角具有一定的耐旱能力，因此從種植到開花一般不進(jìn)行灌溉施肥，以防止莖葉過快生長。開花初期應(yīng)加大風(fēng)量，排除潮濕空氣，以利于授粉，避免落花，減少病害。

（3） 當(dāng)藤莖距離30厘米時(shí)，應(yīng)設(shè)置棚架。對于雙排種植，兩排可以放在一起形成一個(gè)框架。對于單行種植，應(yīng)設(shè)置棚架或人字架。

4.2結(jié)莢期管理

（1） 肥水管理：矮小豆出現(xiàn)花蕾時(shí)，四季豆出芽后開始施肥灌溉，以促進(jìn)苗木和豆角的快速生長。結(jié)合灌溉，追施磷酸二銨一次，每公頃225-300公斤，每7-10天一次，每次灌溉量不宜過大，葡萄籽每10-15天可灌溉一次，追施化肥2-3次，每次150-225公斤磷酸二銨。用0.01-0.03%鉬酸銨浸種或噴施。促進(jìn)蕓豆早熟，提高蕓豆早期產(chǎn)量。

（2） 通風(fēng)管理通風(fēng)，種植一周后，一般不通風(fēng)，使大棚保持高溫，以延緩苗木生長。當(dāng)溫度超過30度時(shí)℃, 中午應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行通風(fēng)，并保持在25℃左右從慢苗期到開花期促進(jìn)生長。開花結(jié)莢期，在保持20%左右的前提下，風(fēng)量較大℃, 有利于授粉、結(jié)實(shí)和莢果肥大。高溫高濕會導(dǎo)致落花。濕度應(yīng)保持在75%。最后一次霜凍期過后，應(yīng)該晝夜釋放底層風(fēng)。

病蟲害防治

5.1疾病控制

在開花結(jié)莢期，用2000～3000倍倍的三唑酮防治；用75%百菌清600倍液防治灰霉病、紅斑病和炭疽病，用5%百菌清粉塵防治灰霉病和炭疽病。

5.2蟲害防治

在蚜蟲生長期，用40%樂果1000～1500倍夜防治蚜蟲。結(jié)果期用40%菊沙乳油2000～3000倍或滅沙丁3000～4000倍液防治甘藍(lán)毛蟲、甘藍(lán)粘蟲、蚜蟲和紅蜘蛛。

上市

豆角為嫩豆角，當(dāng)豆角達(dá)到商業(yè)成熟時(shí)，及時(shí)收割。一般矮稈種子在播種后25-35天收獲，藤本種子在播種后35-45天收獲，每3-5天收獲一次，結(jié)莢高峰期每1-2天收獲一次。晚收會影響花序的品質(zhì)和隨后的結(jié)莢。收獲的豆角要及時(shí)上市，沒有上市的豆角在3點(diǎn)可以保鮮。

此外，收獲后，應(yīng)及時(shí)清除病株和葉片。把它們一起燒了埋了。豆角在7月初收獲。貨架應(yīng)集中存放，防止病蟲卵第二年對病株的傷害，達(dá)到防治病蟲害的效果。