牛蒡的藥用價(jià)值與用法(牛蒡的藥用價(jià)值與功效)
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-08-09 01:16:15作者:未知
去除農(nóng)藥殘留的方法有鹽水浸泡法、堿浸泡法、日照消毒法和儲(chǔ)存保管法。其中,鹽水浸泡法可以先用清水洗2-3次,再放入淡鹽水中浸泡30分鐘后,最后用清水洗去殘留的農(nóng)藥;堿浸泡法是將蔬菜或瓜果表面清洗干凈,然后浸泡在堿水或放有小蘇打的水中浸泡15分鐘,最后再用清水清洗干凈后就能食用了。農(nóng)藥大多成分是有毒的,若食用了農(nóng)藥殘留過多的蔬菜或水果,可能會(huì)引起腹瀉嘔吐,嚴(yán)重的甚至死亡。
一、如何去除農(nóng)藥殘留
1、鹽水浸泡法
像葡萄、草莓、桃等水果,可以先用清水洗2-3次,再放入淡鹽水中浸泡30分鐘后,最后用清水洗去殘留的農(nóng)藥。
2、堿浸泡法
將蔬菜或瓜果表面清洗干凈,然后浸泡在堿水或放有小蘇打的水中浸泡15分鐘,最后再用清水清洗干凈。
3、日照消毒法
蔬菜、水果只要在陽光下照射5分鐘,就能將有機(jī)氯、有機(jī)汞農(nóng)藥殘留量減少60%。充足的日光照射能分解或破壞蔬菜中殘留的農(nóng)藥,因此盡量在日光下種植蔬菜瓜果。
4、儲(chǔ)存保管法
隨著時(shí)間的推移,農(nóng)藥在空氣中可以慢慢分解為對人體無害的物質(zhì),因此對于容易儲(chǔ)存的蔬菜瓜果,可以存放一定時(shí)間再食用,可減少農(nóng)藥殘留量。
二、農(nóng)藥殘留的危害
1、目前隨著環(huán)境污染的加劇,蔬菜病蟲害也越來越嚴(yán)重,大部分蔬菜需要連續(xù)多次放藥后才能上市,農(nóng)藥污染較重的有葉類蔬菜,其中韭菜、油菜受到的污染比例最大。
2、農(nóng)藥大多成分是有毒的,若食用了農(nóng)藥殘留過多的蔬菜或水果,可能會(huì)引起腹瀉嘔吐,嚴(yán)重的甚至死亡。
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