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蛤蜊原產(chǎn)于日本，還分布于朝鮮半島、中國(guó)大陸、臺(tái)灣沿岸，在我國(guó)臺(tái)灣省西南沿海的沙岸、青島、大連、煙臺(tái)、威海等沿海城市都有專門(mén)的蛤蜊養(yǎng)殖基地。蛤蜊在干潮線以下產(chǎn)量居多，人們?cè)陉帤v初一或者十五落大潮的時(shí)候便可去海灘挖掘。

一、蛤蜊的產(chǎn)地

1、蛤蜊的原廠地為日本，之后在朝鮮朝鮮半島、中國(guó)大陸、臺(tái)灣沿岸等地區(qū)也均有分布。

2、我國(guó)臺(tái)灣、青島、大連、煙臺(tái)、威海等沿海城市均有蛤蜊養(yǎng)殖基地，是這些地方的獨(dú)特海產(chǎn)品。

二、蛤蜊的品種

1、花蛤

（1）花蛤是貝類(lèi)中的珍品，它的表面光滑且布有紅、褐、黑色的花紋。

（2）是一種適合于人工養(yǎng)殖的高密度優(yōu)質(zhì)貝類(lèi)，也是中國(guó)四大養(yǎng)殖貝類(lèi)之一。

2、文蛤

（1）文蛤又被稱為麗文蛤、蚶仔、粉蟯、白仔等，是雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類(lèi)。

（2）在朝鮮半島、中國(guó)大陸、臺(tái)灣沿岸廣泛分布。

（3）文蛤多棲息于淺海的沙泥底，喜歡生活在有淡水注入的河水濕地與潮間帶等地區(qū)。

3、沙蛤

（1）沙蛤又被稱為車(chē)蛤、土匙、沙蛤等，一種蛤蜊科動(dòng)物，個(gè)頭比較大，屬于經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的名貴貝類(lèi)。

（2）在印度至太平洋海域的淺灘上廣泛分布，在我國(guó)的產(chǎn)地為福建長(zhǎng)樂(lè)漳港一帶。