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1、甜玉米：又名蔬菜玉米和水果玉米，可生食、熟食和制作罐頭。2、糯玉米：又名粘玉米，不僅使用價值高，且加工飼料更好。3、高賴氨酸玉米：一種高蛋白的玉米。4、彩色玉米：由普通玉米雜交而來的，有各種顏色。5、高油玉米：含油量高，專門用來榨油的品種。6、爆裂玉米：在高溫后會發(fā)生爆裂，因此用來做爆米花。

一、甜玉米

1、是市場上特別受歡迎的品種，又叫做蔬菜玉米和水果玉米，可生食、熟食和制作罐頭。

2、其含糖量很高，目前我國的額種植規(guī)模不大，但是市場上十分的暢銷，有很好的種植前景。

二、糯玉米

1、又叫做粘玉米，直鏈淀粉含量較高、食用消化率高、粘性強的特點。

2、糯玉米的食用價值高且加工成飼料的適口性和利用率更高，缺點就是目前產(chǎn)量低。

三、高賴氨酸玉米

1、是一種高蛋白含量的玉米，也就是高賴氨酸含量高，比其它玉米的都要高。

2、在食用和飼料加工方面都很重要，特別是在作為飼料時，其成本比普通玉米少30%左右。

四、彩色玉米

1、就是普通的雜交玉米，現(xiàn)在有黃玉米、黑玉米、紫玉米、白玉米、以及各種顏色相交生長的玉米。

2、這種彩色就是靠雜交進行遺傳下來的額，跟噴藥沒有關(guān)系，特別黑玉米也是種保健食品。

五、高油玉米

1、專門用來榨油的玉米，其含油量高，目前市場上的玉米油就是這個品種加工出來的。

2、普通的玉米要進行榨油是很困難的，需要的玉米特別多，而高油玉米的出現(xiàn)就剛好這個條件。

六、爆裂玉米

1、經(jīng)常就是用來做爆米花的玉米，在經(jīng)過高溫后就會發(fā)生爆裂，再根據(jù)口味加入調(diào)料。

2、也是市面上十分受歡迎的風(fēng)尚美食，目前我國的種植規(guī)模在不斷擴大。