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再過一段時間我國柿子就會上市了，而柿子由于口感好、營養(yǎng)價值高很受人們的喜愛，但柿子跟螃蟹一樣，有很多食用禁忌，那柿子不能和什么食物一起吃？附柿子相克食物表！

一、柿子不能和什么食物一起吃？附柿子相克食物表！

1.柿子不能和什么食物一起吃會中毒？

柿子不能和雞蛋、白酒等一起吃會中毒，因為雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，柿子含有堿鞣酸物質(zhì)，二者同食會引起食物中毒或者導(dǎo)致上吐下瀉的情況，會增加腸胃的負擔，對腸胃不好。若是喝了白酒，一般是喝白酒三個小時后才能吃柿子。

2.柿子不能和什么食物一起吃會結(jié)石？

柿子不能和酸奶、香蕉、南瓜、白酒、啤酒一起吃會結(jié)石，因為柿子是寒性食物，酸奶是酸性食物，兩者一起吃蛋白質(zhì)會很難吸收，如果你每天都是柿子搭配酸奶一起吃的話，嚴重的話會導(dǎo)致胃結(jié)石；同食香蕉也是寒性食物，大量食用會導(dǎo)致腸胃受寒，引起腸胃的不適，也很容易形成結(jié)石；

3.柿子不能和什么水果一起吃？

柿子不能和木瓜、石榴、山楂、獼猴桃、牛油果、黑棗等水果一起吃，因為這些水果中大部分都含有豐富的果膠，和碳水化合物，而碳水化合物會刺激消化腺分泌胃酸，果膠在胃酸作用下會發(fā)生沉淀反應(yīng)，若食用過多就會對腸胃不利。

4.柿子不能和酸奶一起吃嗎？

柿子不能和酸奶一起吃，因為柿子是堿性食物，酸奶是酸性食物，二者同食會使蛋白質(zhì)很難吸收，長時間吃的話會導(dǎo)致胃結(jié)石。

柿子相克食物表如下：

柿子 相克食物 相克原因 酸奶 酸奶是酸性食物，柿子是屬于堿性的食物，兩者一起吃蛋白質(zhì)會很難吸收，長時間食用嚴重的話會導(dǎo)致胃結(jié)石。 雞蛋 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，柿子含有堿鞣酸物質(zhì)，二者同食會引起食物中毒或者導(dǎo)致上吐下瀉的情況，會增加腸胃的負擔，對腸胃不好，最好不要一起吃。如果吃了，盡量催吐。 香蕉 柿子和香蕉兩者都是屬于寒性的食物，大量食用會導(dǎo)致腸胃受寒，引起腸胃的不適，導(dǎo)致拉肚子，而且也很容易形成結(jié)石。 南瓜 兩者一起吃會產(chǎn)生結(jié)石，最好不要大量的食用。 土豆 吃了土豆的時候，會產(chǎn)生鹽酸物質(zhì)，如果再吃柿子會導(dǎo)致大量的胃酸，很難消化，嚴重的會產(chǎn)生便秘，難以排出。 海鮮 會導(dǎo)致出現(xiàn)腸胃不舒服的問題。如果吃的量不是很多，不會有太大影響，當身體出現(xiàn)狀況時，需要立即就診。 蘿卜 柿子中含有大量的植物色素，食用之后會在人體腸道內(nèi)會分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，會產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。 白酒 搭配一起會中毒，一般酒后三小時之后才能吃柿子 鵝肉 鵝肉是全價蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴重者會導(dǎo)致死亡。 螃蟹 食用過多會導(dǎo)致嘔吐和腹瀉的情況

二、柿子和牛奶能一起吃嗎？

柿子和牛奶不能一起吃。因為柿子是涼性水果，內(nèi)含豐富的堿鞣酸物質(zhì)，而雞蛋是高蛋白食物，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)，若二者同食會使雞蛋中的蛋白質(zhì)顆粒與柿子中的堿鞣酸物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成不溶性的沉淀物，影響人體吸收而對身體不適。小編建議二者可間隔1-2個小時后再吃，意思就是吃了柿子后，兩小時之后再喝牛奶，或者喝了牛奶后2小時后再吃柿子。

總結(jié)：柿子不能和酸奶、香蕉、南瓜、白酒、啤酒、雞蛋、螃蟹、木瓜、石榴、山楂、獼猴桃、牛油果、黑棗等食物一起吃，有的同食會中毒或者結(jié)石等，因此食用時一定要注意。