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一般小黃魚的價格為5-25元左右1斤，根據(jù)個頭大小在7-10元左右1斤，而野生的小黃魚的價格通常在上百元。一般會跟據(jù)品種、市場以及售賣時間不同，價格差異較大。小黃魚有著很高的營養(yǎng)價值，對嬰幼兒、病后體虛者和老年人特別好，還富含硒元素，有抗輻射、延緩衰老的作用。

一、市場價格

1、通常市場上的價格在5-25元左右1斤，會根據(jù)品種、市場以及售賣時間不同，價格差異較大。

2、根據(jù)個頭大小在7-10元左右1斤，野生的小黃魚可以達到上百元，個頭越大，則價格會越貴。

二、營養(yǎng)價值

1、小黃魚有很高的營養(yǎng)價值，其肉質(zhì)鮮嫩，是嬰幼兒及病后體虛者的滋補和食療佳品。

2、常吃具有補益肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，對肝腎不足、眩暈耳鳴、男子陽痿、女子不孕有效果。

3、同時還富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，特別對體質(zhì)虛弱和中老年人來說有很好的的食療作用。

4、另外還含有大量的微量元素硒，有抗氧化的作用，能起到抗輻射、延緩衰老的作用。

三、挑選方法

1、要從多方面進行挑選，首先要看嘴，新鮮的小黃魚的嘴比較干凈，選購時可以捏開看看。

2、新鮮的小黃魚鰓蓋緊閉，不易摳開，鰓片鮮紅帶血，而且沒有粘液、臭味。

3、新鮮的小黃魚的眼球是凸起的，且黑白分明，比較發(fā)亮，不新鮮的則眼睛下塌，比較渾濁。

4、新鮮的小黃魚的鱗片緊貼魚皮，不易掉鱗和剝皮，可用手按壓，肌肉能迅速復(fù)原的則為新鮮。