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　　8月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，截至當(dāng)日14時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉均勻價(jià)格為48.40元，比前一日上漲0.6%。

　　記者注意到，這已經(jīng)是7月10日以來，豬價(jià)超過40日持續(xù)在48元-49元區(qū)間顛簸。

　　值得關(guān)注的是，由于天氣燥熱，豬肉消費(fèi)處于季節(jié)性低迷的階段，但是豬價(jià)依然“高位顛簸”，背后的緣故是什么?

　　存欄盡全恢重尚需時(shí)日

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的7月份農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況，7月份能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)4.0%，持續(xù)10個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)20.3%;生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)4.8%，持續(xù)6個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)13.1%。

　　而2020年，6月末全國(guó)能繁母豬存欄3629萬頭，比去年底增添549萬頭，已恢重到2017年年末的81.2%;生豬存欄接近去年同期水平，達(dá)到3.4億頭，比去年底增添2929萬頭，存欄量相當(dāng)于2017年年末的77%。

　　長(zhǎng)江證券以為，2020年上半年能繁母豬存欄量相比于2019年年底歸升幅度為18%左右，行業(yè)產(chǎn)能恢重到2017年年底的水平依然需要一定光陰。由于梅雨季節(jié)降臨后疫情的防控瀕臨更大的壓力，南方省份生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)能恢重相對(duì)較慢。

　　從重養(yǎng)情況來看，大型養(yǎng)殖企業(yè)由于已經(jīng)掌握一整套盡善的生物安全防控方案，因此重養(yǎng)相對(duì)簡(jiǎn)單，而中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)受資金和疫情影響重養(yǎng)依然瀕臨較大的難度。綜合來看，非洲豬瘟疫情常態(tài)化背景下生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能恢重速度相對(duì)較慢。

　　最盈利“豬周期”仍存

　　不過，從出欄量上看，上市公司發(fā)布的7月份生豬銷售簡(jiǎn)報(bào)顯示，上市豬企出欄量浮現(xiàn)分化，其中牧原股份、正邦科技、唐人神取得較高增長(zhǎng)。

　　然而，根據(jù)溫氏股份發(fā)布的《2020年7月份肉雞及肉豬銷售情況簡(jiǎn)報(bào)》，顯示公司2020年7月銷售肉豬73.86萬頭，環(huán)比變動(dòng)為-12.95%，同比變動(dòng)為-57.36%。大北農(nóng)7月銷售生豬15.22萬頭，銷售數(shù)量環(huán)比增長(zhǎng)-9.73%，同比增長(zhǎng)-2.25%。

　　因此，盡管天氣燥熱，一些企業(yè)在生豬的供應(yīng)上也有所減少，導(dǎo)致生豬的供需處于“緊平衡”。

　　由于生豬的哺育有一定周期，2020年下半年的生豬供贈(zèng)量是由2019年四季度到2020年1季度的能繁母豬存欄量決心的。2019年10月，能繁母豬的存欄量為1924萬頭，環(huán)比在2019年首次浮現(xiàn)反彈，但反彈比例僅為0.6%。隨后的2019年11月、12月、2020年1月、2月，能繁母豬的存欄量環(huán)比反彈速度為4%、2.2%、1.2%和1.7%，但是同比依然有20%-40%的減少。

　　換句話來說，今年下半年，生豬的供贈(zèng)依然不會(huì)大幅度歸升。

　　長(zhǎng)江證券以為，這也決心了今年下半年行業(yè)生豬出欄量歸升的幅度相對(duì)較小，因此生豬價(jià)格仍將維持相對(duì)高景氣度。從需求端來看，隨著各地餐飲需求逐漸恢重和下半年中秋國(guó)慶等節(jié)假日的影響，下半年豬肉消費(fèi)需求預(yù)計(jì)相比上半年會(huì)有顯然歸升。預(yù)計(jì)全行業(yè)生豬出欄量大幅增添至少在2021年，因此隨追收端需求逐漸改善，2020年下半年生豬價(jià)格或仍將維持高位。

　　不過，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以為，生豬存欄同比增長(zhǎng)，預(yù)示著5-6個(gè)月后生豬出欄量也將實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)，將從根本上扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)供應(yīng)偏緊的局面。