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鵪鶉養(yǎng)殖市場前景廣闊，我國鵪鶉養(yǎng)殖時間雖短，但發(fā)展迅速，目前飼養(yǎng)量約達2億只，已成為世界第一養(yǎng)鶉大國。家鶉產(chǎn)品不僅供應高級酒店、飯店，還被加工成罐頭、松花皮蛋等，深受消費者喜愛。鵪鶉還可以作為藥用和觀賞鳥，長期食用對血管硬化、高血壓、神經(jīng)衰弱、結核病和肝炎都有一定的療效。

一、鵪鶉養(yǎng)殖市場前景廣闊

1、我國鵪鶉養(yǎng)殖時間雖短，但發(fā)展迅速，目前飼養(yǎng)量約達2億只，已成為世界第一養(yǎng)鶉大國。

2、家鶉產(chǎn)品不僅供應高級酒店、飯店，還被加工成罐頭、松花皮蛋等，深受消費者喜愛。

二、鵪鶉產(chǎn)品經(jīng)濟價值高

1、鵪鶉肉和蛋營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是極好的營養(yǎng)補品，有動物人參之稱。

2、鵪鶉還可以作為藥用和觀賞鳥，長期食用對血管硬化、高血壓、神經(jīng)衰弱、結核病和肝炎都有一定的療效。

三、鵪鶉養(yǎng)殖簡單易行，風險小

1、投入少

（1）養(yǎng)殖鵪鶉占地面積小，房前屋后都可以。即使是大規(guī)模的養(yǎng)鶉場，占用的土地和住宅也大幅度低于其他家禽。

（2）由于舍內(nèi)采用多層籠養(yǎng)設備，飼養(yǎng)密度大，所以建筑、設施、資金投入遠低于其他家禽，且不需要繁重的體力勞動。

（3）此外，家鶉適應性和抗病能力強，用于防疫支出也少。

2、產(chǎn)量多

（1）無論蛋用型還是肉用型的家鶉在40-50天內(nèi)即可成熟。

（2）肉用型在42日齡達到220克，僅耗飼料700克，蛋用型年產(chǎn)蛋約270枚，總重量達到3000克，是體重的20倍。

3、資金周轉快

由于鵪鶉飼養(yǎng)周期短，而且資金投入也少，每只所占流動資金不超過1.6元，與其他家禽相比，資金周轉要快得多。

4、風險小

因養(yǎng)殖家鶉具有以上優(yōu)點，經(jīng)營時不易造成經(jīng)濟損失，不必承擔太大風險。

四、鵪鶉養(yǎng)殖市場行情好

一只鵪鶉從幼苗飼養(yǎng)到產(chǎn)蛋成本只有1.5元左右，到產(chǎn)蛋成熟期，1000只鵪鶉以日產(chǎn)蛋850-900枚計算，每天可獲利70元左右。