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1、選地整地：選擇無污染、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、遠離工廠和交通要道的地方。2、選種播種：根據(jù)種植地區(qū)環(huán)境及土壤情況選擇好種植的品種。3、育苗管理：播種后要注意觀察土壤及天氣情況，出苗期間適當(dāng)施肥，做好田間除草工作。4、田間管理：定植前要澆足水，定植后控制好中耕深度，注意追施適量生物有機復(fù)合肥，適當(dāng)澆水及注意病蟲害防治。

一、選地整地

1、選擇一個無污染，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的種植基地。

2、種植地需要遠離工廠，交通要道等污染比較嚴(yán)重的地方。

3、保證空氣質(zhì)量、水源等都符合有機種植的標(biāo)準(zhǔn)。

4、土壤的前茬作物不可為白菜等十字花科的作物。

5、選好地之后做好整地工作，將其耕平起壟，做高畦，深翻30厘米左右，然后施入充足農(nóng)家肥及配合適量的有機生物肥。

二、選種播種

1、根據(jù)種植地區(qū)環(huán)境及土壤情況選擇好種植的品種，保證品種產(chǎn)量高、生長能力強、品質(zhì)好且抗病強。

2、播種一般在每年7月份左右，播種方式一般以條播和穴播為主。

（1）條播的時候要挖好播種溝，播種前澆水，當(dāng)水滲入土壤之后將種子均勻撒入播種溝內(nèi)即可。

（2）穴播要控制好播種密度，挖好播種穴，每隔播種穴播入5粒左右種子，播種后覆蓋好土，在澆水。

三、育苗管理

1、播種后要注意觀察土壤及天氣情況，如果土壤墑情足夠并且下雨的話，那么在未出苗的那段時間內(nèi)可以不用施肥，注意保持土壤濕潤。

2、土壤墑情不好的話，播種后則需要澆足水。

3、幼苗出土后一周前后，要開始間苗，間苗后適當(dāng)澆水，噴灑葉面肥，在4片真葉的時進行第二次間苗。

4、做好中耕除草工作，以防雜草搶營養(yǎng)，適當(dāng)追肥，當(dāng)幼苗長出5片真葉的時候便可移栽。

四、田間管理

1、定植前要澆足水，便于起苗移栽，防止傷到白菜根部而影響生長。

2、定植后根據(jù)土壤及種植位置控制好中耕深度，之后適當(dāng)培土掩蓋白菜根部，防止根部被水沖刷而露根。

3、白菜生長到蓮座期定苗的時候，注意追施適量生物有機復(fù)合肥，適當(dāng)澆水，促進肥料分解。

4、結(jié)球期控制好水量，以防水分過多導(dǎo)致葉柄開裂，出現(xiàn)漚根現(xiàn)象。

5、注意病蟲害防治，注意藥劑的使用，不可使用農(nóng)藥。