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西蘭花不僅味道好，而且營養(yǎng)價(jià)值高。一般來說，花椰菜開花時(shí)可以食用，但這意味著花椰菜并不新鮮。它的味道和營養(yǎng)價(jià)值將大大打折。通常，最好在4月至5月期間購買新鮮成熟的花椰菜，這對你的健康有很大幫助。

花椰菜開花時(shí)仍可食用

西蘭花是人們經(jīng)常食用的一種蔬菜，但它在生長過程中會開花?；ㄒ碎_花后可以吃嗎？許多蔬菜開花后不能食用，但花椰菜開花后可以食用。

許多蔬菜在開花后會產(chǎn)生某些毒素，但花椰菜開花不會產(chǎn)生毒素，也不會對健康產(chǎn)生任何影響。但花椰菜開花后的口感和營養(yǎng)價(jià)值會大大降低，所以平時(shí)最好吃新鮮的花椰菜。

花椰菜開花時(shí)間

花椰菜在秋天的7月至8月種植?；ㄒ顺墒?，從四月到次年春天的五月采摘。新鮮和成熟的西蘭花只能在此期間在市場上出售。一般來說，新鮮和成熟的花椰菜可以儲存一周，所以有必要立即購買成熟的花椰菜。

平時(shí)，我們可以用花椰菜做各種食物。新鮮成熟的花椰菜不僅口感好，還含有多種維生素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，能及時(shí)補(bǔ)充人體營養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力，降低血壓。非常適合一般消費(fèi)。