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1、種子處理：選取抗病性強(qiáng)、無病蟲害、無傷口的大蒜，將蒜瓣清洗干凈，用多寧可濕性粉劑進(jìn)行拌種。2、適時播種：根據(jù)種植地區(qū)合理調(diào)整播種時間，如在長江流域往南種植，播種時間應(yīng)在9月份。3、合理密植：根據(jù)早熟種與晚熟種合理調(diào)整種植密度。4、田間管理：種植后為促進(jìn)大蒜生長，要及時追肥，及要做好水分管理工作。

一、種子處理

1、選取抗病性強(qiáng)、無病蟲害、無傷口的大蒜，將蒜瓣清洗干凈，用多寧可濕性粉劑進(jìn)行拌種。

2、播種方式一般以溝播為主，挖好淺溝，將蒜瓣播入溝內(nèi)，之后覆土踏實(shí)，在適當(dāng)澆水即可。

二、適時播種

1、根據(jù)種植地區(qū)合理調(diào)整播種時間，如在長江流域往南種植，播種時間應(yīng)在天氣較涼爽，能提高大蒜出苗率的9月時。

2、播種不可過晚與過早，過早則幼苗消耗過多養(yǎng)分，影響其過冬干，過晚則養(yǎng)分積累較少，抗寒能力差容易死亡。

三、合理密植

1、根據(jù)種植品種合理調(diào)整種植密度，如種植早熟品種，因植株較矮小，生長周期不長，可適當(dāng)加大種植密度，每畝栽種5萬株。

2、種植晚熟品種，因其植株生長周期較長，體型較大要適當(dāng)控制種植密度，每畝種植4萬株即可。

四、田間管理

1、種植后為促進(jìn)大蒜生長，要及時追肥，但大蒜根部吸收較差，肥料要以易速效肥為主。

2、分別在齊苗、播種后兩個月、花莖伸長期、膨大期做追肥工作，同時做好水分管理工作，以保證大蒜的水分需求。