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1、選擇優(yōu)種：溫室栽培則選擇青葉白殼、南昌空心等品種，并選擇飽滿、有光澤、發(fā)芽率高的種子。2、種子處理：對(duì)種子做拌種、浸種工作，以消滅病菌與提高出芽率，之后撈出放在適宜環(huán)境催芽。3、培育壯苗：育苗移栽以日光溫室栽培為主，播種后注意控制好溫度。4、施肥定植：選擇好定植田并施入充足基肥待用，當(dāng)幼苗長(zhǎng)至20厘米時(shí)定植。

一、選擇優(yōu)種

1、需根據(jù)空心菜種植模式選擇合適品種，如溫室栽培，宜選擇青葉白殼、南昌空心等品種種植。

2、選擇種子時(shí)為保證空心菜產(chǎn)量，選擇飽滿、有光澤、發(fā)芽率高的種子為宜。

二、種子處理

1、用甲霜靈等藥劑對(duì)種子進(jìn)行拌種工作，以消滅病菌。

2、由于種子表皮較硬實(shí)，需將其放進(jìn)55℃水溫中浸泡半小時(shí)做浸種工作。

3、之后撈出洗凈放置在25℃環(huán)境中進(jìn)行催芽處理，需保證種子處于濕潤(rùn)環(huán)境，并每天清洗一遍。

三、培育壯苗

1、為提高空心菜產(chǎn)量與設(shè)施利用率，最好選擇育苗移栽方式。

2、育苗移栽以日光溫室栽培為主，種子催芽后直接播撒在土壤中，每畝播種量控制在5斤左右。

3、播種后把溫度控制在白天30℃，晚上15℃左右，一周后種子發(fā)芽，需把白天溫度降低5℃。

四、施肥定植

1、選擇地勢(shì)較高、排灌好、通風(fēng)的地塊做定植田。

2、空心菜喜肥水，同時(shí)注意施入充足的基肥，肥料以農(nóng)家肥為主配施適量草木灰，在起壟做畦。

3、當(dāng)其幼苗長(zhǎng)至20厘米左右時(shí)進(jìn)行定植，每畦栽植3行，每穴間距控制在35厘米。