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1、建造大棚：大棚應(yīng)建在地形平坦且向陽避風(fēng)的地方，東西長60m、寬10m，后墻高2.8m，骨架采用雙層鍍鋅鋼管。2、栽培時(shí)間：春季在3月下旬至4月上旬栽培，夏季在6月上旬栽培。3、苗木栽植：挖深50cm、寬80cm的定植溝，并施入充分腐熟的有機(jī)肥料3000kg與土拌勻填平灌水沉實(shí)。

一、大棚桑葚種植技術(shù)

1、種植方法

（1）大棚建造：在地形平坦、向陽避風(fēng)的地方建設(shè)塑料大棚，以東西長60m、寬10m為宜，后墻高2.8m。大棚主拱圈從拱頂?shù)焦澳_的高為3.8m，前沿高1m，后墻和西墻厚60cm以上。骨架采用雙層鍍鋅鋼管，東西向拉鋼絲，鋼絲間隔30cm，南北向綁6cm粗的竹竿，間距60cm左右。扣棚時(shí)，上覆無滴長壽膜，膜上蓋5cm厚的草苫或保溫被，有條件的可設(shè)自動(dòng)卷簾機(jī)。

（2）栽培時(shí)間：棚桑葚栽培時(shí)間分為春、夏兩季，春季在3月下旬至4月上旬，夏季在6月上旬。春季栽植時(shí)要選粗1cm以上，高1.2m以上大苗定植，夏季栽植要用2年生或3年生大苗定植。

（3）苗木栽植：苗木在大棚內(nèi)南北向栽植，行距2m，株距1.5m，畝栽222株。栽培前順行挖深50cm，寬80cm的定植溝，或挖60cm見方的定植孔。在定植溝內(nèi)施入充分腐熟的有機(jī)肥料，每畝施入3000kg并與土拌勻填平灌水沉實(shí)。定植后將土踏實(shí)，澆水2-3次，苗木發(fā)芽時(shí)，畝追加尿素20kg，經(jīng)過夏天和秋天的生長，冬季便可扣棚。

2、種植管理

（1）覆膜升溫：果桑和其他落葉果樹一樣，需要一定的低溫休眠過程，一般認(rèn)為果桑在深秋自然落葉后休眠或低溫處理30-40天就能順利通過休眠期。覆膜升溫時(shí)間一般掌握在元旦前后最為適宜，覆膜過早，自然休眠不足，發(fā)芽、開花、果實(shí)大小參差不齊，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。覆膜過遲，無法達(dá)到提前上市、爭奪市場、獲得高效益的目的。

（2）棚室調(diào)控：蓋膜前應(yīng)提早澆1次透地水，保證根部正常的水分供應(yīng)以及棚體內(nèi)空氣濕度能補(bǔ)充至果桑發(fā)芽前，棚內(nèi)相對濕度應(yīng)保持在85%以上，開花期應(yīng)控制棚內(nèi)相對濕度，一般掌握在50%左右，坐果后棚內(nèi)濕度應(yīng)提高到70%左右。開始升溫時(shí)，白天溫度一般掌握在15-18℃，最高不超過25℃。果穗開始出現(xiàn)時(shí)，白天溫度控制在27℃左右，最高不超過32℃，夜間溫度調(diào)整到15-18℃。

（3）合理樹形：一般新定植的苗木應(yīng)在距地面30cm處短截定干，當(dāng)年一般每株萌發(fā)新梢5-6個(gè)，新梢長到20cm時(shí)摘心。第二年桑葚成熟收獲后，結(jié)合整形進(jìn)行夏季修剪，將所有結(jié)果的母枝留下2-3個(gè)芽進(jìn)行重短截，促其萌發(fā)新梢，培養(yǎng)成為下年的結(jié)果母枝。短截時(shí)間宜早不宜遲，保證新梢有充足的生長時(shí)間，積累營養(yǎng)，促進(jìn)花芽分化。

（4）合理修剪：桑樹的修剪手段每年都一樣，使之逐步形成低干樹形，棚栽果桑修剪應(yīng)本著去弱留強(qiáng)、去劣留優(yōu)的原則，合理分布枝干，發(fā)揮群體優(yōu)勢。冬剪時(shí)，把弱枝、腐蟲枝從基部剪掉，對保留下的結(jié)果母枝進(jìn)行短截，一般剪去枝梢頂端30cm左右。

（5）施肥灌水：休眠期，在定植行中間開設(shè)深30cm，寬40cm的施肥溝，每畝施入腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg，混入復(fù)合肥料25kg。果實(shí)采摘后結(jié)合重剪，每畝施用20kg尿素，萌芽后，用250倍尿素和350倍的磷酸二氫鉀葉面噴肥5-7次，并結(jié)合噴灑1000倍愛密挺1-2次，以促進(jìn)坐果，增大果實(shí)，促進(jìn)早熟，提高品質(zhì)。施肥后應(yīng)及時(shí)澆水，在萌芽階段和幼果生長期，果桑對水分需求比較敏感，需要有足夠的水分供應(yīng)。

二、大棚桑葚的繁殖技術(shù)

1、種子繁殖：采用紫色成熟桑葚，擦去果皮，洗凈種子后隨即播種或濕砂貯藏，春播、夏播、秋播均可，夏播、秋播可使用當(dāng)年的新種子。

2、嫁接繁殖：袋連接法在嫁接前20天剪穗，濕砂貯藏使砧木剪口處的皮層和木質(zhì)部分分離成袋狀，然后插入接穗，直到緊固為止。芽在春天、夏天用T形芽接或管狀芽接（套接）。

3、壓條繁殖：:早春將母株橫伏固定在地面上，埋入溝中，露出頂端，壓實(shí)培土，待生根后與母體分離，春天或秋天定植。