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1、青棗表現(xiàn)出全年連續(xù)生長(zhǎng)的習(xí)性只要溫度合適，頂芽就會(huì)向前生長(zhǎng)，側(cè)枝也會(huì)發(fā)芽。2、土壤：要求砂壤土，土層深厚排灌水方便。3、溫度：需要充分的陽光，種植區(qū)要求年平均溫度在18℃以上，極端最低溫度在0℃以上。4、水分：根系發(fā)達(dá)，抗旱能力強(qiáng)，年降雨量500毫米相對(duì)濕度超過50%的地區(qū)可正常生長(zhǎng)。

一、青棗的生長(zhǎng)特性

1、青棗表現(xiàn)出全年連續(xù)生長(zhǎng)的習(xí)性只要溫度合適，頂芽就會(huì)向前生長(zhǎng)，側(cè)枝也會(huì)發(fā)芽。

2、枝條每長(zhǎng)3節(jié)就肋骨狀互生一分技在分枝上也是每隔3節(jié)互生1次下級(jí)分枝，最終在枝干層次上形成主干，一級(jí)分枝（主枝）、二級(jí)分枝、三四級(jí)分枝（是主要的結(jié)果枝）一級(jí)分枝可長(zhǎng)到2米，平均抽生16條二級(jí)分枝，二級(jí)分?？砷L(zhǎng)12米，平均軸生8條三級(jí)分枝：三級(jí)分枝長(zhǎng)度為大60厘米，可長(zhǎng)多個(gè)四級(jí)分枝。

二、青棗的結(jié)果特性

1、青棗花芽當(dāng)季分化，分化快，花量大，花果同枝，花白天開放，早6-8時(shí)初開，8-11時(shí)盛開，12時(shí)后很少開放：為蟲媒花、靠蠅類、蜜蜂等昆蟲傳粉，第一年定植的70天就能開花，一年能多次開花結(jié)果。

2、自開花到果實(shí)成熟需120天左右、4月至12月隨枝梢主長(zhǎng)不斷開個(gè)花，但不同時(shí)期開的花其坐果力不同4-6月基本上只開花不座果7-8月開的花坐果率低果實(shí)11-12月少量成熟，9-10月開的花坐果率高，果實(shí)在1-2月大量成熟。

3、從一株樹來看，結(jié)果的主要是三級(jí)分機(jī)占總結(jié)果量的90%，二級(jí)分枝占9.5%，一級(jí)分枝僅占0.5%。

三、青棗的種植技術(shù)

1、土壤

青棗對(duì)士壤要求不嚴(yán)格，但以堿性（PH值7.5）性酸性（PH值6.0）以上土壤適宜，要求砂壤土，土層深厚排灌水方便。

2、溫度

青棗為陽性植物，需要充分的陽光，種植區(qū)要求年平均溫度在18℃以上，極端最低溫度在0℃以上。果實(shí)膨脹期晝夜溫差大，有利于積糖，適宜種植海拔不超過1200米。

3、水分

青棗根系發(fā)達(dá)，抗旱能力強(qiáng)，年降雨量500毫米相對(duì)濕度超過50%的地區(qū)可正常生長(zhǎng)。花期要求濕度高，相對(duì)濕度在85%時(shí)有利于授粉、受精果實(shí)成熟期要求少雨多晴的天氣，否則容易產(chǎn)生大量落花和腐爛果實(shí)。

四、青棗的定植準(zhǔn)備

1、挖塘施肥

（1）要求塘長(zhǎng)、寬各1米、深0.5米、4×7米挖一塘，每塘種一株，每畝種植16-33株。

（2）池塘挖掘后，每池施用30-40公斤腐熟農(nóng)家肥，0.5-1公斤過磷酸鈣鎂或鈣鎂磷肥。

（3）肥料分為2-3層施用，每施一層肥回填一層土，回土?xí)r先下表土，然后上面挖出的土全部回穴，堆積成高20厘米、直徑1米的土墩。

2、品種選擇

（1）青棗必須選擇優(yōu)良品種，優(yōu)良品種具備的四個(gè)條件，果實(shí)大，肉質(zhì)脆，甜度高，無澀味，略帶酸味。

（2）果皮薄，光滑明亮，黃綠，口感好，食后無皮感。種子小而肉厚，可溶性固體物質(zhì)高，抗性強(qiáng)。

（3）青棗是異花授粉植物，必須配置授粉品種，任何兩個(gè)品種都可以相互授粉品種，一般為6-8:1。

3、定植時(shí)期

青棗除冬季外春、夏、秋三季均可定植，春3-5月、夏6-7月、秋9-10月、以3-4月定植當(dāng)年即可獲得較好收成。