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如果長(zhǎng)壽草是冷的，你需要用熱水燙一下莖葉，然后和其他蔬菜一起吃。加入適量的調(diào)味品，攪拌均勻后食用。如果是油炸的，長(zhǎng)壽草可以用竹筍尖油炸。曬干的長(zhǎng)壽草葉子也可以在湯里吃?？诟泻茫瑺I(yíng)養(yǎng)豐富，有利于人體健康。

長(zhǎng)壽草的食用方法

長(zhǎng)壽草是一種草本植物。它的幼嫩莖葉可以食用、油炸、冷藏或喝湯。將收獲的長(zhǎng)壽草洗凈，放入鍋中，用熱水燙約2分鐘。將煮好的長(zhǎng)壽草瀝干，與黃瓜絲或胡蘿卜絲放在一起，加入適量調(diào)味料，攪拌均勻即可食用。

長(zhǎng)壽草生長(zhǎng)特性

長(zhǎng)壽草是一種多年生草本植物，又稱(chēng)明日草。株高0.8~1.2m，莖直立，含黃色枝葉，分枝多。植株葉柄長(zhǎng)，葉基生，多為橢圓形或?qū)挋E圓形，葉色綠色，頂端尖，邊緣鋸齒狀，葉面光滑。

長(zhǎng)壽草的花呈黃色，有5片花瓣呈條狀，5枚雄蕊?；ㄆ谠谖逶碌绞轮g。果實(shí)呈橢圓形或長(zhǎng)卵形，扁平，果期9～12月。這種植物生命力旺盛。葉子被剪下來(lái)后，可以很快長(zhǎng)出來(lái)。主要的育種方法是扦插和播種。

11月左右，長(zhǎng)壽草的生長(zhǎng)速度將放緩，其葉子將逐漸變少。適合收割的時(shí)間是夏季和秋季。收割時(shí)，注意不要傷害根系，而是要采摘新葉。如果老葉子也被采摘，會(huì)影響植物的生長(zhǎng)，導(dǎo)致植物死亡。樹(shù)葉被收割并在陽(yáng)光下曬干。之后，它們可以在水中飲用或在湯中食用。