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1、品種選擇：選用耐寒性強、不易抽薹、抗病豐產(chǎn)的品種。2、整地作畦：每畝施腐熟農(nóng)家肥3000-5000千克。3、播種育苗：播種可采用條播、撒播或育苗移栽。4、及時定植：苗齡30天左右便可定植。5、田間管理：晝夜平均溫度不能低于15℃。6、采收上市：播種后30天便可間拔采收上市。

一、品種選擇

1、春季栽培小白菜，萌動的種子和生長階段，在15℃條件下，經(jīng)過10-40天完成春化過程，在苗端分化花芽，溫度較高的條件下抽薹開花，影響品質(zhì)，降低產(chǎn)量，甚至喪失栽培價值。

2、小白菜大棚早春栽培要選用耐寒性強、不易抽薹、抗病豐產(chǎn)的品種。

二、整地作畦

1、每畝施腐熟農(nóng)家肥3000-5000千克，磷礦粉20-25千克。

2、施肥后深耕，耙平，作成寬0.9-1.5米的畦。

三、播種育苗

1、播種可采用條播、撒播或育苗移栽，在長江流域，可至2月上旬播種。

2、播種前，將種子放在光照充足的地方疇時，然后放入50℃溫水中浸種20-30分鐘，再等2-3小時，撈出晾干，或在15-20℃下進行催芽，24小時后播種。

3、清晨或傍晚澆水后，將種子撒入播種畦內(nèi)，覆土撒播用種量可略多于條播，撒播還可以采用種子干播。

4、棚內(nèi)最好蓋地膜，播后將地膜直接蓋在畦間上即可去地膜。

5、需及時間苗，促進幼苗健壯生長。一般在1-2行第一次間苗，苗距2厘米左右，3-4片真葉時進行銻苗距5-6厘米。

四、及時定植

一般苗齡30天左右，4-5片真葉，選冷尾暖頭的晴距8-10厘米，行距18-20厘米，每畝定植約4萬株。

五、田間管理

1、播種至收獲的整個生育期中，晝夜平均溫度不能低于15℃。

2、應(yīng)加強溫度管理，定植以后，緩苗以前，密室不放風(fēng)，白天保持溫度25℃，夜間10℃以上。

3、當(dāng)新葉初展，保持溫度20-25℃，夜間5-10℃，溫度超過25℃進行通風(fēng)，降至20℃時關(guān)閉通風(fēng)口。

4、當(dāng)新葉完全展開，追肥澆水，生育期最多澆3次水即可，結(jié)合最后一次澆水，每畝追施腐熟糞肥或沼液1000千克。

5、有滴灌條件的行微噴，沒有滴灌設(shè)施的可將化肥溶解后隨水沖施。

六、采收上市

1、播種后30天便可間拔采收上市，10-15天內(nèi)分3-4次收完。

2、有的是先把主栽品種定植行全部收凈，按期進行定植，其余的留作分批間收，可延長生產(chǎn)采收期，增加產(chǎn)量。