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1、選地：可以選崗地、沙壤土栽培，也可作為填閑栽培，栽培在田埂、隙地。2、播種：播種期為4月下旬至5月初，可條播或穴播，株行距30厘米×40厘米。3、田間管理：3葉期間苗，間小留大，間雜留純，間弱留強(qiáng)，中耕除，草水肥管理，可在結(jié)莢期7月可以摘下最上面的生長點，控制徒長。

一、選地

綠豆對土壤要求不嚴(yán)格，可以選崗地、沙壤土栽培，也可作為填閑栽培，栽培在田埂、隙地，一般與玉米、高粱等高秸稈作物混合，西部地區(qū)可清種。綠豆不能連作或與豆科作物重茬，前茬可選禾本科作物。

二、播種

播種期為4月下旬至5月初，可條播或穴播，株行距30厘米×40厘米，播種深度二三厘米，播種量每667平方米2~3片真葉時，結(jié)合中耕除草定苗，每個穴位保留2-3株。

三、田間管理

1、間苗：綠豆苗3葉期間苗，每穴留壯苗2~3株，間小留大，間雜留純，間弱留強(qiáng)。

2、中耕除草：一般2鏟3鏜出齊苗鏟前鏜一犁，間苗時鏟頭遍鏜第二犁，株高33厘米時鏟第二鉆第三犁，同時封壟，開花后不再中耕。

3、水肥管理：開花前綠豆抗旱，開花后干旱容易落花，土壤應(yīng)有足夠的水分，相對水量宜為60-70%，超過70%過度生長倒伏。在封壟前長勢不足，可施少量氮肥，一般每畝施硝酸銨5公斤；結(jié)莢期葉面噴灑2%過石溶液，每畝用量25公斤，保莢鼓粒。

4、摘心：綠豆是無限結(jié)莢習(xí)性，為了控制徒長，可在結(jié)莢期7月可以摘下最上面的生長點，控制徒長，增加蘋粒。

5、防蟲害：7月下、中旬開花期防治蚜蟲，每畝40%樂果乳油1000倍液40-50公斤噴霧；7月下旬、8月上旬結(jié)莢期防治豆像，每畝50%辛硫酸磷2000倍液15-30公斤噴霧。

四、及時收獲

綠豆成熟與開花順序相同，自下而下依次成熟，成熟后容易自行撕裂莢落粒。小面積栽培應(yīng)隨熟隨收，分批摘莢；大面積栽培需要一次收獲。全田2/3莢果變成黑褐色時，中午有露水時收獲，晾干、脫粒、篩選，放入倉庫貯藏。