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1、播種時(shí)間：2月下旬至3月下旬。2、選地整地：選擇地勢高、排水好、土質(zhì)疏松肥沃的砂土栽培，栽培前一個(gè)月施用有機(jī)肥料。3、播種方法：采用直播法，為了提前上市，可以催芽。4、苗期管理：主要控制田間土壤濕度，同時(shí)查苗補(bǔ)苗，確保實(shí)現(xiàn)全苗。5、整枝拉蔓。6、田間管理：立柱前進(jìn)行中耕除草。7、水肥管理。

一、播種時(shí)間

豆薯大棚早熟栽培播種期為2月下旬至3月下旬，一般要求平均氣溫在12℃以上，晴天播種，種子應(yīng)選擇適合當(dāng)?shù)厍闆r的優(yōu)良品種。

二、選地整地

選擇地勢高、排水好、土質(zhì)疏松肥沃的砂土栽培。栽培前一個(gè)月施用有機(jī)肥料，每畝施用雞糞1500~2000公斤或菜籽餅250~300公斤和復(fù)合肥50公斤。用旋耕機(jī)或耙子翻耕兩次，使基肥快速腐爛，使土壤細(xì)碎的土肥均勻，一起建造6m寬的竹棚。20多天后開始做畦，即6m寬單體竹棚做7畦，80cm―畦，畦面成梯形，上寬40cm下寬60cm，畦寬20cm，溝深15cm左右。雨后或澆水后，土壤處于濕潤狀態(tài)，覆蓋薄膜按鈕，提高地溫。

三、播種方法

播種采用直播法，每田播種2行，株距15~16cm，每畝栽培8000~9000株。為了提前上市，可以催芽。用溫水浸泡5~6h，在25~28℃發(fā)芽，每天用溫水洗一次，以免腐爛，50%以上的種子變白后可以直播。為了提高播種效果和控制規(guī)格，菜農(nóng)一般用穴位器穴位播種，每個(gè)穴位放一粒芽，覆蓋薄土。

四、苗期管理

主要控制田間土壤濕度，過干容易凍結(jié)，過濕容易腐爛。過度干燥時(shí)用噴壺浸水，過度濕潤在中午前后兩端打開棚膜，加強(qiáng)通風(fēng)排濕，棚內(nèi)溫度保持在30~35℃。同時(shí)查苗補(bǔ)苗，確保實(shí)現(xiàn)全苗。苗高10cm時(shí)輕施苗肥，一般配合苗期中耕除草進(jìn)行，在豆薯株邊開小溝，每畝施硫酸鉀型三元復(fù)合肥15~20kg，施后覆蓋土壤，配合培育口袋促進(jìn)早發(fā)。豆薯生長的全過程因其抗性強(qiáng)而無需防蟲。

五、整枝拉蔓

豆薯開始拉蔓時(shí)，柱子高1.2m左右，柱子用山竹。藤蔓長到15~20cm時(shí)，每株插入山竹，做成人字架，用尼龍繩把人字架連接成直線，以免今后刮大風(fēng)。同時(shí)，人為地將蔓的右旋轉(zhuǎn)繞在山竹上放在攀緣上架。

六、田間管理

豆薯在立柱前，應(yīng)進(jìn)行中耕除草，柱后約6月上旬再施根膨大肥料，每畝施硫酸鉀型三元復(fù)合肥料25~30kg，雨后或灌溉時(shí)施于甘薯株之間，同時(shí)培育土壤。豆薯生長過程中，4~5次涂腋芽，同時(shí)必須去除花芽，有助于減少養(yǎng)分消耗。蔓生長到1.1~1.2m高時(shí)，應(yīng)對(duì)蔓生長，控制地面部分生長，集中生長營養(yǎng)，達(dá)到早熟高產(chǎn)。

七、水肥管理

豆薯的澆水期與其他普通蔬菜大致相同，一般在出苗前每天澆一次少量水，保持60%的濕潤度。出苗后，可追加淡肥水，促進(jìn)生長，每周施肥一次，直到開花。開花期不澆水，需要復(fù)合磷鉀肥和微量元素肥輔助生殖成長。膨脹期，為了維持根含水量和運(yùn)輸葉制造的養(yǎng)分，需要大量的水分，每5天澆一次水，但土壤干燥時(shí)，一般保持土壤表層2厘米以下濕潤。表層干燥，不易感染。增加復(fù)合肥，平衡葉根生長平衡。

八、適時(shí)收獲

大棚栽培的豆薯，一般早熟品種有占領(lǐng)市場的目的，栽培后4~5個(gè)月可以相繼收獲，比露天栽培提前發(fā)售，獲得高效益。根據(jù)市場行情，一般在豆薯單品質(zhì)達(dá)到350-400g采收。最后，注意到豆薯性高溫，種子發(fā)芽時(shí)比一般豆科作物發(fā)芽所需的溫度高。植物在進(jìn)行旺盛的光合作用和累積同化養(yǎng)化時(shí)需要充足的光照，特別是在形成肉質(zhì)根的期間，光照充足才能豐富。